tag:blogger.com,1999:blog-56416157625564324412024-03-13T20:19:49.159+02:00Tocana de CuvinteSmarandahttp://www.blogger.com/profile/11155097794977862118noreply@blogger.comBlogger418125tag:blogger.com,1999:blog-5641615762556432441.post-31441345762917493392022-01-12T15:59:00.000+02:002022-01-12T15:59:03.345+02:00Ce am invatat in (aproape) 2 luni de facut paine cu maia<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjhxJLKVbLZ7QC5aMYxzC2espONPIXxbVBnI8RbZR52HOw-ntaCq_8MFnkxsoEu33_s0_MMoUQDFjyGt5RomQOm1f9dhtpBZcKdMeSTeQj-KRSmHF5UY2Gzal26x6nA2a2kl3CW1JZiyy61SrgP-YCrVGDdQBoOen8uR9alN9RKeEVqFyetu0oude9v=s2975" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2815" data-original-width="2975" height="606" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjhxJLKVbLZ7QC5aMYxzC2espONPIXxbVBnI8RbZR52HOw-ntaCq_8MFnkxsoEu33_s0_MMoUQDFjyGt5RomQOm1f9dhtpBZcKdMeSTeQj-KRSmHF5UY2Gzal26x6nA2a2kl3CW1JZiyy61SrgP-YCrVGDdQBoOen8uR9alN9RKeEVqFyetu0oude9v=w640-h606" width="640" /></a></div><br /><br /><p></p><p>Long time no see...Boieri Dumneavoastra! </p><p>V-o mai amintiti pe Lola? Lola cu Lolu, incercarile mele jalnic ratate de a prasi maia la inceputul pandemiei. N-a fost sa fie atunci, n-a fost sa fie de vreo inca 2 ori anul asta, dar imi sangerau si ambitia si mandria personala, pai cum, toata lumea face si eu nu? Pana la urma am reusit! People meet Marghioala:</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiT3B6EYkiUY70Kl4ik1k8elmI66Ft-9EvXzhZr1L8xLhURUfAgtp-QAWOEmDpD0Lpl8EKuXz-hyeEAGjTh-rVEiwxog7FsppK1_9LRJBmUChG_IGew7uBtDScDaW9_PiOat7n5k0S6SAoI0XT8JqoG18tPSILdoLJ0VNU_FPaVPVYZnn_J106oiM-f=s2024" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2024" data-original-width="1215" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiT3B6EYkiUY70Kl4ik1k8elmI66Ft-9EvXzhZr1L8xLhURUfAgtp-QAWOEmDpD0Lpl8EKuXz-hyeEAGjTh-rVEiwxog7FsppK1_9LRJBmUChG_IGew7uBtDScDaW9_PiOat7n5k0S6SAoI0XT8JqoG18tPSILdoLJ0VNU_FPaVPVYZnn_J106oiM-f=s320" width="192" /></a></div><br /><p>Sa va spun, asadar, ce-am invatat in astea 2 luni de cand am pornit aceasta maia, pe care sper s-o duc cale lunga sa-mi ajunga, ani de zile. </p><p>Rabdarea.</p><p>Sa faci o maia este, in primul rand, o chestiune de rabdare. Nu creste azi, nu creste nici maine, poate poimaine se vede o basicuta, ras-poimaine iar nu pare a se intampla nimic.....ideea e ca maiaua nu functioneaza ca drojdia sau praful de copt, nu e un simplu agent de crestere. Maiaua devine mai puternica pe masura ce "imbatraneste". Azi e mai bine ca ieri si maine va fi mai bine ca azi. </p><p>Suportul.</p><p>Daca va apucati sa faceti maia, ajuta sa discutati cu cineva care chiar a facut. Ca retete se gasesc din plin pe bloguri (apropos, nu asta e intentia mea azi, sa va dau vreo reteta), dar sfatul ala "mai stai, nu o arunca azi, sigur maine va fi mai bine" e nepretuit..... Eu am primit acest sfat la momentul potrivit, de la o prietena draga, si jur cu mana pe inima ca-i datorez in intregime frumusetile de paini pe care vi le arat azi. Ca daca nu ma oprea...</p><p>Faina. </p><p>Veti vedea prin retete si pe grupuri tot felul de feluri de fainuri, care mai de care cu diverse caracteristici importante pentru calitatea painii. Nu contrazic toate acele teorii (mai ales ca eu inca nu am ajuns la astfel de nuante) insa va sfatuiesc ca, la inceput, sa folositi un singur tip de faina. Dupa acceea trecem la fineturi.... </p><p><br />Pe mine ambitia si mandria mentionate la inceputul acestui articol m-au determinat sa folosesc faina de la tara, simpla, adusa direct de la moara. Cred ca e similara fainurilor 650 din magazin, dar nu stiu, de fapt, ce caracteristici are. Avand saci intregi din aceasta faina in rezerva la bunici, a fost o adevarata provocare sa-mi iasa paine cu maia din ea. </p><p>Hranirea.</p><p>Desi mai sus v-am spus ca nu are importanta faina, acum trasez o exceptie: are importanta la hranire. Pentru inceput, cele mai bune rezultate le-am obtinut la hranirea cu faina integrala de secara. Dupa ce am avut parte de 2-3 zile glorioase in care maiaua mea s-a dublat sau chiar triplat de la o hranire la alta, am trecut la hranirea cu 4-5 grame de faina de secara si restul faina obisnuita (aia din sacii mai sus mentionati). </p><p>Din toate procedeele vazute/citite pe net, maiau mea a progresat doar cu hranirea 1:1:1, din 12 in 12 ore. Da, imediat va veti gandi ca va luati obligatia pe cap, pai ce, n-am animale de casa, imi mai trebuie unul? Ei, nu e chiar asa, de la un nivel incolo intri in rutina si chiar nu-i asa mare problema. Ba chiar incepe sa-ti placa. </p><p>Cand incepe sa creasca si sa infloreasca, nu o puneti la frigider. In primele 6 luni maiaua nu are ce cauta acolo (asta o stiu de la altii, inca nu am asa vechime in serviciu, da-mi pare extrem de logic). </p><p>Gustul.</p><p>Desi pentru unii painea cu maia pare acra, e doar o foarte vaga tenta de acru, insa are o aroma (in special coaja) care te arunca direct in copilarie. Copilaria la bunici la tara. Cu painea aia cu coaja groasa, coapta in cuptorul cladit afara. Nu se compara cu nimic altceva. </p><p>Ustensile.</p><p>Pentru inceput, nu e cazul sa investiti. Poate o sa va tineti de treaba, poate nu. Eu am inlocuit paleta de aluat cu un fund de plastic, flexibil, am framantat aluatul la masina de paine si am dospit in castron de plastic captusit cu prosop de in imbibat cu faina. Si am copt intr-un tuci de fonta mai vechi sau intr-o cratita de vitroceramica. Am primit de la un om drag un baneton si abia de acum incolo incep sa ma gandesc la o oala "spiciala" doar pentru paine.....mai vedem.</p><p>Discardul.</p><p>Una dintre problemele ce ma framantau in anterioarele incercari de a face maia era legata de partea de maia care se arunca la hranire. Acu' m-am desteptat, nu e musai sa se arunce, se pastreaza la frigider si se numeste discard :)))) si exista o multime de retete care-l folosesc. Deja pancakes cu discard si pizza la tigaie cu discard sunt pe lista de "must do" saptamanala. Desi am fost incurajata sa hranesc doar 15-20 de grame de maia-mama, recunosc ca inca ma inteapa inima sa pastez o cantitate atat de mica, inca mi-e teama ca "daca.....". Asa ca tot ce ramane merge in borcanul de discard si-si gaseste utilitatea in alte preparate. In plus, daca se intampla ceva si raman fara maia, pot recupera din discardul pastrat si nu o iau de la zero. </p><p>Resurse.</p><p>Exista o multime de resurse pe net, canale de youtube, bloguri, grupuri de facebook, etc. Cititi, cugetati si nu va descurajati. Nu e musai sa va iasa tot ce vedeti acolo. Cate o reteta pe rand. </p><p>Cat sunteti la inceput, nu va apucati sa incercati prea multe retete de paine cu maia. Sunt multe si, pentru un incepator, par foarte complicate. Dar nu e musai sa faceti direct acele retete de la inceput. Alegeti o reteta simpla, usoara, faceti-o pe aceea, prindeti curaj si apoi, dupa un timp, poate treceti si la altele, mai complicate. Eu o recomand pe aceasta http://blog.codrudepaine.ro/2011/06/paine-simpla-cu-maia-metoda-123/ . E foarte bine explicata, tineti cont de faptul ca nu e musai sa folositi toate acele tipuri de faine, se poate folosi un singur tip, atata vreme cat respectati proportia 1-2-3 mentionata. </p><p>Va las aici doua video-uri care pe mine m-au ajutat mult, sunt bine explicate si dau curaj incepatorilor</p><p>https://www.youtube.com/watch?v=2FVfJTGpXnU</p><p>https://www.youtube.com/watch?v=VEtU4Co08yY</p><p>Exactitatea.</p><p>Desi e iportant sa respectati reteta, nu e sfarsitul lumii daca nu o respectati intocmai, daca dospiti 30 min in plus in vreuna dintre faze sau daca "rotunjiti" etapele fiindca n-ati avut timp. Sau daca uitati sa puneti sarea, cum am patit eu de vreo 2 ori...... Nu e patiserie fina, e , totusi, paine. </p><p>Gustul.</p><p>Am zis ca nu se compara cu nimic? Cred ca am zis, scuzati ..... </p><p>Aspectul. </p><p></p>Hehe, asta e alta bucurie. Ies niste paini frumoase, rumenite si crescute de-ti salta inima de bucurie. In poza de la inceputul articolului e cea mai recenta isprava, se vede ca e cea mai frumoasa dintre toate. <div><br /></div><div>Va las mai jos poze si alte poze, sa le admirati singuri. </div><div><br /></div><div>Va doresc zile frumoasa si de miros de paine calda inmiresmate, Boieri Dumneavoastra! </div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh6plLaMRiwMTY0eSbMUKLmjm116MBYr89yncA2xScddXOWgbI_fT3c9DB_CSlL7kxx0M9zbKxTUHs5fSmYqozQwhiHE2pBlMMg6mEq8l6L75nyqYlKt8FngYCEC2FhjRSrnaQrGrFgJKasGymgRFOLFP_WbTTJFo2JPM8-lTDXaOg7yIhme0sC75ZK=s1907" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1791" data-original-width="1907" height="376" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh6plLaMRiwMTY0eSbMUKLmjm116MBYr89yncA2xScddXOWgbI_fT3c9DB_CSlL7kxx0M9zbKxTUHs5fSmYqozQwhiHE2pBlMMg6mEq8l6L75nyqYlKt8FngYCEC2FhjRSrnaQrGrFgJKasGymgRFOLFP_WbTTJFo2JPM8-lTDXaOg7yIhme0sC75ZK=w400-h376" width="400" /></a></div><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiI0lQQZ0XbSMlB6TasmoFykZAcJCKy6l8YUARSmg9SayR_wDjg6ypfC-gM_PoQn4BG4SEVHi03TH7i6efKvuY8gQhDlhl_kCuRZa1z1NyumUzkbk-3_M6zV5kc-xroISwDfddZXcXMU6tgxgM56xIUXEBLtTD0kq645QyK_OXSuF2GGDxLMbXPHclg=s1968" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1968" data-original-width="1816" height="406" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiI0lQQZ0XbSMlB6TasmoFykZAcJCKy6l8YUARSmg9SayR_wDjg6ypfC-gM_PoQn4BG4SEVHi03TH7i6efKvuY8gQhDlhl_kCuRZa1z1NyumUzkbk-3_M6zV5kc-xroISwDfddZXcXMU6tgxgM56xIUXEBLtTD0kq645QyK_OXSuF2GGDxLMbXPHclg=w374-h406" width="374" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjNCacwdKspBOceDF7o5BlJfz0sjWtccFgXcd8JLge06nNMPPafr_Ix8UctPQD1uydFF20aJDUOb8VOri76ZBJB8xqchF9gJo2pRdwUY2TntoFz0to84SSReillRNGnzKEqD6lJE1jFceLMOgvC1K0Au6RIAbOMMCdVRBxHgtCiSQ_WlOx__ejMavRd=s2605" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2242" data-original-width="2605" height="344" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjNCacwdKspBOceDF7o5BlJfz0sjWtccFgXcd8JLge06nNMPPafr_Ix8UctPQD1uydFF20aJDUOb8VOri76ZBJB8xqchF9gJo2pRdwUY2TntoFz0to84SSReillRNGnzKEqD6lJE1jFceLMOgvC1K0Au6RIAbOMMCdVRBxHgtCiSQ_WlOx__ejMavRd=w400-h344" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgD2xIfnGVZW6dIFTWQYjFvXCol4YshfP7EiPoRkzxVMtNue4-3uBOahwXEfTJ1ztS-3NVLlfjMlWu5TPov6kXsOwx5w7TkmufYaiZm9PcOsZvq1ZhizmmWH8KqxjORLXK5SwXHv3tV9zCmV4qJWQRg9w_fZht5Z9N5AZ8JNYumWy0o_lnd5FWw6SSR=s2806" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2202" data-original-width="2806" height="314" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgD2xIfnGVZW6dIFTWQYjFvXCol4YshfP7EiPoRkzxVMtNue4-3uBOahwXEfTJ1ztS-3NVLlfjMlWu5TPov6kXsOwx5w7TkmufYaiZm9PcOsZvq1ZhizmmWH8KqxjORLXK5SwXHv3tV9zCmV4qJWQRg9w_fZht5Z9N5AZ8JNYumWy0o_lnd5FWw6SSR=w400-h314" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiUI1i1GvCbGHUprQCO9s6CzKXvjYBCzpfg2RFpi8XY4l5Nhv8oFSnzsIZIphWyT7wGLMyef9uNv7niAEGsK7SHh53sbHxqFSedLgUBetldVhTYgruX1gqmLZImmpY8Ar2LMkBcS0Ra5YTkesyOkrDZeQeQoGpSfHlBUn4o3SEIGeBZHiz3G0EXyAcz=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1816" data-original-width="4032" height="272" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiUI1i1GvCbGHUprQCO9s6CzKXvjYBCzpfg2RFpi8XY4l5Nhv8oFSnzsIZIphWyT7wGLMyef9uNv7niAEGsK7SHh53sbHxqFSedLgUBetldVhTYgruX1gqmLZImmpY8Ar2LMkBcS0Ra5YTkesyOkrDZeQeQoGpSfHlBUn4o3SEIGeBZHiz3G0EXyAcz=w605-h272" width="605" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p></div>Smarandahttp://www.blogger.com/profile/11155097794977862118noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5641615762556432441.post-85470520095256065642021-01-26T08:45:00.000+02:002021-01-26T08:45:19.876+02:00Gogoasa infuriata <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-r7FBP1KO15U/YA-51h_jU4I/AAAAAAAAMqs/1NbPzKcgXqgOuHJIkEBXaGDqD_FQZrXcwCLcBGAsYHQ/s2048/20210124_180801.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-r7FBP1KO15U/YA-51h_jU4I/AAAAAAAAMqs/1NbPzKcgXqgOuHJIkEBXaGDqD_FQZrXcwCLcBGAsYHQ/s320/20210124_180801.jpg" width="320" /></a></div><br />Mai tineti minte melodia aia din vremea ceausista, Angela Similea cred ca o canta, "Le-ai lasat in parasire/Ca pe-o soapta de iubire"? Cam asa si eu cu blogul asta.....da' sa va zic ce caut p-aci. <p></p><p>M-am apucat sa fac gogosi. Cam a treia oara in viata mea de gospodina. Nu ma indemn sa fac deoarece 1) le face bunica-sa cam de cate ori se vad si 2) mi-e urat de prajeala ca de alta aia, insa fiindca de-o perioada incoace, ati ghicit, ne vedem rar cu bunicii, am zis sa fac un sacrificiu pentru bietii copilasi galbeni de grasi.... Si da, a avut un rol si faptul ca nu mai aveam idei ce dulce sa fac.... </p><p>Deci sa va zic, reteta apartine bunicii vizigotesti, stiu ca e la mare moda sa prezinti retete din buni strabuni dar asta chiar e de la Buni. </p><p>Avem nevoie de:</p><p>- 2 oua</p><p>- apx 20g drojdie</p><p>- coaja rasa de la 1 lamaie</p><p>- 3 linguri de zahar</p><p>- 0.5 l lapte</p><p>- zahar vanilat sau esenta vanilie</p><p>- 1 praf de sare</p><p>- 4 linguri de ulei</p><p>- apx 1 kg de faina</p><p>- ulei cat stiti ca trebuie in tigaie pentru prajit (si aici nu dau cantitati ca fiecare stie cat de tare ii place sa se chinuie si-n ce tigaie va praji minunile, oricum ideea e sa fie stratul de ulei de apx 2 degete, sa aibe "gongosile" loc sa se infurie. </p><p>Metodologia, asa cum v-am obisnuit,e simpla. Se amesteca toate cele pana la omogenizare (eu am framantat in masina de paine) si se lasa la dospit pana-si dubleaza volumul. Apoi se intinde o foaie de apx jumatate de cm si se taie gogosile cu un pahar. Noi am folosit un pahar cu diametrul de vreo 5 cm si ne-au iesit 123 bucati gogosi plus inevitabilele scalambaituri mesterite de fiica din aluatul ala dantelat ramas la final pe care nu mai avea niciuna dintre noi chef sa il omogenizeze si intinda IAR. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-t42alL8a17o/YA-3mMpuJpI/AAAAAAAAMqQ/d014MxdngNoiQ4qG1DzAE3U9R9Oqgv4PwCLcBGAsYHQ/s2048/nefacute.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1727" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-t42alL8a17o/YA-3mMpuJpI/AAAAAAAAMqQ/d014MxdngNoiQ4qG1DzAE3U9R9Oqgv4PwCLcBGAsYHQ/s320/nefacute.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Trec peste toate peripetiile legate de asistenta-bucatar care m-a tocat maruntel ca vrea ea, ca face ea, ca drege ea, intinde ea, pune ea, etc, si pe la jumate i-au cedat energiile creatoare ca au inceput s-o doara mainile de la atata razboi cu sucitorul. Mno......</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Le-am mai lasat la crescut pe masa acolo, acoperite cu o hartie de copt (sau servetel sau prosop sau ziarul de ieri, haha, ce spirituala sunt) si apoi m-am pus pe prajit. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Si asta e momentul cand pricepi faza aia cu gogoasa infuriata! Le-am facut intr-o tigaie mare si larga, intrau 16 bucati deodata. Si nu terminam de pus toate gogosile ca primele deja erau uflate ca un balon si unele dintre ele se intorceau singure. Si mai erau si altele dintre ele care de umflate ce erau nu se intorceau deloc! Ale naibii mecanica fluidelor si lichidelor si gazelor la un loc! Asa se face ca pe unele le-am lejer ars in timp ce ma straduiam sa le intorc pe nemernicele celea prea umflate. Dar nu am auzit proteste si comentarii deci nu fu chiar asa rau. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">La final au fost asa:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-AZq8QwuFmeE/YA-5HYzfeWI/AAAAAAAAMqc/nMhuapGAGOg30XZwo3uFZjMlQK5-k-GVQCLcBGAsYHQ/s2048/20210124_173740.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-AZq8QwuFmeE/YA-5HYzfeWI/AAAAAAAAMqc/nMhuapGAGOg30XZwo3uFZjMlQK5-k-GVQCLcBGAsYHQ/s320/20210124_173740.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Si asa: </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Mi35oXEMsEc/YA-5S6wMgyI/AAAAAAAAMqg/Nn626qFyAeoFs15idND1JrI7AKrzuis7QCLcBGAsYHQ/s2048/20210124_180753.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-Mi35oXEMsEc/YA-5S6wMgyI/AAAAAAAAMqg/Nn626qFyAeoFs15idND1JrI7AKrzuis7QCLcBGAsYHQ/s320/20210124_180753.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Si da, a mai fost inca un castron dar nu facui shooting si aluia. <div><br /></div><div>Na, ca am uitat, in lista de ingrediente trebuia si "zahar pudra pentru pudrat la final". Va prindeti Domniile Voastre. </div><div><br /></div><div>Si cam asa m-am distrat eu duminica seara. Ieri am facut alta golanie, am preparat un plic de crema de vanilie de la Dr Oetker si am umplut cateva infuriate. Bune rau si asa! La fel de bine merg si cu dulceturi diverse. Cel mai bine merg simple, da' cu termitele mele n-ai cu cine.....</div><div><br /></div><div>Hai s-aveti saptamana usoara, Boieri Dumneavoastra ! <br /><p><br /></p></div>Smarandahttp://www.blogger.com/profile/11155097794977862118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5641615762556432441.post-84219093449785825672020-04-05T16:48:00.000+03:002020-04-05T16:48:01.285+03:00Extaz si agonie in vremuri de pandemie (ordonantare ziua 12)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-lGguRVDsJhI/XonernlwjqI/AAAAAAAAMSI/6f_mfBe09xsZ6QBd_tAa9Yd2PldqygW0ACLcBGAsYHQ/s1600/Cumparaturi.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="333" data-original-width="500" height="213" src="https://1.bp.blogspot.com/-lGguRVDsJhI/XonernlwjqI/AAAAAAAAMSI/6f_mfBe09xsZ6QBd_tAa9Yd2PldqygW0ACLcBGAsYHQ/s320/Cumparaturi.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
E plin internetul de postari privind partile bune ale izolarii, despre can't go outside, go inside si despre cum o luam razna fiindca nu mai putem sa luam in fiecare zi metroul spre birou. Am aflat si eu ceva despre mine de cand cu izolarea, si anume ca-s cam praf la planificare. Sau ca-s praf la planificare daca ma scoti din zona de confort si nu mai pot controla anumite variabile. In fine...<br />
<br />
Se termina proviziile si constat ca nu mai am din ce face paine si dulciuri. Zero cruditati si nema lapte. <b><i>Agonie</i></b>.<br />
<br />
Martea trecuta gasesc la Mega o fereastra de livrare pentru, minune, miercuri in jur de pranz. <b><i>Extaz</i></b>, tata!<br />
<br />
Depasesc mental bariera care urla la mine "CUM sa dai comanda cand esti la 100 de m de PATRU magazine de-ale lor", dau cu bifa si incep sa pun in cos. Cand termin, constat ca ori am visat, ori s-a ocupat, nu mai e niciun interval de livrare liber in urmatoarele 7 zile. <b><i>Agonie</i></b>.<br />
<br />
Fiindca agonia nu ma lasa sa dorm, stau noaptea cu ochiul geana la orele zero zero si prind un interval de livrare la Mega. Peste 7 zile, dar orisicat, tot este. Trec peste iminenta de AVC provocat de faptul ca mergea site-ul ca melcul accidentat, platesc si respir usurata. <b><i>Extaz</i></b>.<br />
<br />
Dupa ce-mi trece euforia revin oleaca la realitate: da' pana livreaza Mega cu ce hranim hoardele barbare? Pun o comanda si pe Auchan ca am auzit ca livreaza in 2 zile. Primesc frumos si civilizat mesaje de confirmare pe e-mail pentru comenzile plasate. Extaz repetat.<br />
<br />
A doua zi astept asa, de voie, sa ma sune de la Auchan. Nimic.<br />
<br />
A treia zi ii sun. Aflu ca termenul de livrare este de maxim7 zile lucratoare. <b><i>Agonie</i></b>....<br />
<br />
Conving consortul sa se duca la cumparaturi si-mi petrec restul zilei dezinfectand 4 sacose de provizii si incercand sa-l scot din depresia provocata de excursia la Lidl. Reusesc sa trec chiar si peste faptul ca nu a luat legume de salata fiindca nu pot fi dezinfectate. Dar inving, <b><i>extaz</i></b>.<br />
<br />
Cand termin, ma suna Auchanu sa-mi confirme livrarea. Joi. Adica dupa 8 zile. Neimportant, pana atunci rezist cu ce am si vine si Mega intre timp.<br />
<br />
Sambata primesc faina de la tara si gogosi facute de mamaie. <b><i>Extaz </i></b>bre, nu asa.<br />
<br />
Duminica, in timp ce beau o bere cu un iz vag de dezinfectant ca probabil n-am limpezit prea bine cutiile alea de bere aduse din Lidl, suna telefonul. Numar necunoscut. Cu sentimente amestecate de curiozitate (cine-o fi, duminica in vremurile astea?) si revolta (cine m-o deranja, domne, duminica, taman pe vremurile astea??? ) raspund: curierul de la Auchan usor revoltat ca nu raspund la interfon.<br />
<br />
A-haaaa, credeai ca de nebuna am scris sa ma suni inainte fiindca nu functioneaza interfonul? Pai cred si eu ca esti revoltat, ca daca era coletul mai usor probabil plecai dar dupa ce ai carat alea 20 kile la usa blocului nu-ti mai vine sa le duci napoi la masina si sa dai retur sa ma inveti minte, a? (toate astea le-am bombanit in gand in timp ce ma gateam stil kosmonaut pentru palpitanta excursie pana la intrarea blocului fiindca desi am o chestiune cu curierii care nu fac efortul de a suna din vreme, cred cu tarie ca merita respect fiindca isi continua activitatea in vremurile astea).<br />
<br />
Preiau cumparaturile si reiau procedura de decontaminare. Constat ca faina, motivul principal pentru care am plasat comanda la Auchan, lipseste din sacose. Nu mai stiu daca-s in <b><i>agonie </i></b>sau <b><i>extaz</i></b>.<br />
<br />
Intrebarea mea e: eu cum mai ies in balcon?<br />
<br />
<br />
<br />
(<span style="font-size: xx-small;">Desi inspirata din fapte reale, aceasta postare este un pamflet si trebuie tratata ca atare) </span><br />
<br />
<br />
<br /></div>
Smarandahttp://www.blogger.com/profile/11155097794977862118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5641615762556432441.post-33482519569773273132020-04-01T18:51:00.000+03:002020-04-01T18:51:44.210+03:00Ordonantare ziua 4-8<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
... si timpul trece, Boieri Dumneavoastra. Trece destul de frustrant, ca desi ne vaitam de plictiseala, trece repede, in noua rutina de oameni cuminti care stau in casa. Copiii aproape ca duc dorul scolii, ceea ce e destul de infricosator in sine...<br />
<br />
N-am avut niciodata stofa de casnica, iar acum visez la un aspirator nou, zau asa.<br />
<br />
Dar sa nu ne intristam, ca oricum nu ajuta. Ba din contra.<br />
<br />
Intre timp am renuntat la vise de marire si la facut paine cu maia, Lola si Lolu au decedat glorios, dupa ce am reusit, pentru prima oara de cand gatesc, sa fac o paine imposibil de mancat. Asta e, n-a fost sa fie vremea lor. Fac, in schimb, paine cu Maia dupa o reteta simpluta, o gasiti aici, la <a href="https://www.youtube.com/watch?v=_FMFQnquIqU" target="_blank">doamna Rita. </a><br />
<br />
Si iese cam asa:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-vhYtIC1LRlY/XoSqrfirouI/AAAAAAAAMQg/PC3m5NO8M0Im8qZ301kR5Q3Du96L9unIQCLcBGAsYHQ/s1600/20200401_103233.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://1.bp.blogspot.com/-vhYtIC1LRlY/XoSqrfirouI/AAAAAAAAMQg/PC3m5NO8M0Im8qZ301kR5Q3Du96L9unIQCLcBGAsYHQ/s320/20200401_103233.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Da, stiu, e plin netul de retete si poze cu paine, ceea ce nu e deloc surprinzator.<br />
<br />
In schimb, daca tot am renuntat la cele 2 animale de casa mentionate mai sus, am alte preocupari, ca nu era sa raman <br />
<a name='more'></a>fara sarcini. Am plantat fasole (ghiveciul gol din stanga), ceapa (mijloc, spate) si usturoi (mijloc, fata, se vad vreo 2 coltisori), morcovi si pastarnac (dreapta spate) si ardei (dreapta fata). Despre ultimii nu stiu sa zic de care-s,aveam niste seminte puse de prin toamna intr-un ghiveci in bucatarie,au iesit multe plantute si au ramas acolo inghesuite, acum am zis sa vad daca or supravietui si-om avea de salata. Mda, vise.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-dZmJODA-mRQ/XoSuHS87DXI/AAAAAAAAMQs/PzV-di2hA7kh7HGxqtdgp66I8oGaDjYIwCLcBGAsYHQ/s1600/20200401_115328.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://1.bp.blogspot.com/-dZmJODA-mRQ/XoSuHS87DXI/AAAAAAAAMQs/PzV-di2hA7kh7HGxqtdgp66I8oGaDjYIwCLcBGAsYHQ/s320/20200401_115328.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Altfel, gatesc si am program de mese mai complicat decat pe vremea diversificarii cand trebuia sa asigur 3 mese si 2 gustari variate si la ore fixe. Daca mai dureaza oleaca izolarea putem sa tinem doar noi doi o cantina de marime medie fara probleme.<br />
<br />
Redau in ordine total aleatoare ce-am mai produs.<br />
<br />
Carbonare my style:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-f5q3hyendWQ/XoSwMrLf1QI/AAAAAAAAMQ4/dodCnEovXs0WzITkXfvgbyCy-RKEWeABwCLcBGAsYHQ/s1600/20200329_214305.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://1.bp.blogspot.com/-f5q3hyendWQ/XoSwMrLf1QI/AAAAAAAAMQ4/dodCnEovXs0WzITkXfvgbyCy-RKEWeABwCLcBGAsYHQ/s320/20200329_214305.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Ciorba de perisoare - singura observatie notabila ar fi ca daca nu aveti miez de paine pt amestecul de perisoare puteti pune 1-2 lingurite de gris.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-eHFee3d_nxk/XoSwahyo_tI/AAAAAAAAMQ8/GmoOiWaiZbYl1tKH-i-t22hUlWGgoV38wCLcBGAsYHQ/s1600/20200331_214542_004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://1.bp.blogspot.com/-eHFee3d_nxk/XoSwahyo_tI/AAAAAAAAMQ8/GmoOiWaiZbYl1tKH-i-t22hUlWGgoV38wCLcBGAsYHQ/s320/20200331_214542_004.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Si bucuria copiilor, pizza lu' bunica-su, aka pizzoi:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-vwP4xhgDx9s/XoSwrLqCgQI/AAAAAAAAMRI/2Gki2ZFAxqgy8loTaBAVEQ-zLzHaSzQqQCLcBGAsYHQ/s1600/20200328_160352.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://1.bp.blogspot.com/-vwP4xhgDx9s/XoSwrLqCgQI/AAAAAAAAMRI/2Gki2ZFAxqgy8loTaBAVEQ-zLzHaSzQqQCLcBGAsYHQ/s320/20200328_160352.jpg" width="320" /></a></div>
Pentru aluat am folosit 300 g de faina, 3 linguri ulei de masline, un pic de sare, 150 ml apa calda, 1 lingurta drojdie uscata si o jumatate de lingurita de sare. Framantat si lasat la dublat volumul.<br />
Umplutura a fost din ceapa, praz, ardei,ciuperci trase la tigaie intr-un pic de ulei, la final am adaugat o mana de carne de rata ramasa de la o friptura. Merge si cu kaizer/sunca/salam/etc. Am mai pus si masline dezosate.<br />
Am facut o foaie din jumatate de aluat, pe care am pus-o in tava unsa cu unt, am acoperit-o cu amestecul tras la tigaie si apoi am turnat un amestec din 2 oua,cateva linguri de ketch-up, condimente si 100 g cascaval ras. Deasupra am pus cealalta foaie si am uns cu ou batut + 1 lingura de ketch-up+50 g cascaval. La cuptor pana e rumena si frumoasa.<br />
<br />
Si oleaca de pizza clasica pentru domnisoara Invers:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-YCHeChMKT5o/XoSw8h_ecOI/AAAAAAAAMRQ/4KNPSnBPHPsFKxnOXbmD5N2xSKRm3_JNACLcBGAsYHQ/s1600/20200328_152200.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://1.bp.blogspot.com/-YCHeChMKT5o/XoSw8h_ecOI/AAAAAAAAMRQ/4KNPSnBPHPsFKxnOXbmD5N2xSKRm3_JNACLcBGAsYHQ/s320/20200328_152200.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Iar taticul iubitor le-a facut un tiramisu his style, adica straturi de piscoturi insiropate cu zeama de compot de pere, alternate cu straturi de pere bucatele si straturi de mascarpone batut cu smantana lichida. Deasupra, fiindca a uitat (zic eu) sau nu a vrut (zice el) sa puna zahar in crema, a asasinat o ciocolata cu alune.<br />
Mai nou asta la noi se cheama "mihaelă" din cauza mandrei care uitase cum se zice la tiramisu si incerca sa-si aduca aminte, a trecut de la "prajitura aia cu zmeura roz", la "rafaelu ala" si a ajuns la "mihaelă" pana in clipa in care m-am prins ce vrea. Asa ca da, a facut tac-su si o "mihaelă" care fuse fuse si se duse ca mai mult de 3 zile nu a tinut....<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-cWlQGHI70L8/XoSx825ELkI/AAAAAAAAMRc/HbeQ_DyGqsYteu4p7vVC_TdwzGsIMABNACLcBGAsYHQ/s1600/20200328_161604.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://1.bp.blogspot.com/-cWlQGHI70L8/XoSx825ELkI/AAAAAAAAMRc/HbeQ_DyGqsYteu4p7vVC_TdwzGsIMABNACLcBGAsYHQ/s320/20200328_161604.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Tot taticul iubitor m-a ajutat ieri de am facut clatite, un catralion de clatite, nu am poze, nu am dovezi. Reteta este inutil sa v-o dau ca a fost de genul "cate albusuri sunt prin congelator plus un ou intreg plus faina si apa minerala cat cuprinde". Am salvat 12 bucati de le-am pus la congelator.<br />
<br />
In alta ordine de idei, mi-a inflorit ciresul de sub balcon. Semn ca unele lucruri se intampla exact cand si cum trebuie.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-qYpzre5k_m8/XoSzOzd6RjI/AAAAAAAAMRo/PfW7jPAv30YmTWqDzUw8VisH-NsN5T3FgCLcBGAsYHQ/s1600/20200401_112008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://1.bp.blogspot.com/-qYpzre5k_m8/XoSzOzd6RjI/AAAAAAAAMRo/PfW7jPAv30YmTWqDzUw8VisH-NsN5T3FgCLcBGAsYHQ/s320/20200401_112008.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Fiti cuminti si stati in casa!<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Smarandahttp://www.blogger.com/profile/11155097794977862118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5641615762556432441.post-32230534384670149182020-03-27T18:22:00.000+02:002020-03-27T18:23:55.715+02:00Camarad, mananci turte? (ordonantare ziua 3)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-1zUf-IwSFn4/Xn4nLozJ_FI/AAAAAAAAMPc/-q61lnp-mNcOmqD5ynzMtbaG9EN5I1vhACLcBGAsYHQ/s1600/20200327_150645.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://1.bp.blogspot.com/-1zUf-IwSFn4/Xn4nLozJ_FI/AAAAAAAAMPc/-q61lnp-mNcOmqD5ynzMtbaG9EN5I1vhACLcBGAsYHQ/s320/20200327_150645.jpg" width="320" /></a></div>
Azi m-am suparat pe doamna Lola si domnu Lolu care se ambitioneaza sa nu se dubleze in volum de la o hranire la alta si-am declarat ca nici n-am nevoie de dumnealor. Ii mai las cateva zile pana sa trag concluzia ca prapadesc faina de pomana. Intre timp, insa, cum hoardele barbare cereau paine (ca circ isi fac singuri), m-am decis sa fac turte.<br />
<br />
Aici chestiunea e simpla. Am pus in masina de paine <br />
<a name='more'></a>360 ml apa calduta cu jumatate de pliculet de drojdie uscata si 1lingurita de zahar, am amestecat un pic si-am lasat sa dospeasca acoperit cat m-am iutit la alte treburi prin casa, pret de vreo 15 minute. Dupa alea 15 minute drojdia se activase si facuse bolboroci la suprafata lichidului, asa ca am adaugat o galgaitura de ulei, 4 cani (cupe, cups, recipient de 250 ml, adica) de faina si o lingurita de sare si am pornit masina pe programul de aluat.<br />
<br />
Cand a fost gata (de fapt mult dupa ce a fost gata fiindca intre timp m-am pus pe o curatenie suparata), am rasturnat pe masa data cu faina, am mai framantat un pic pana nu a mai fost lipicios si am impartit aluatul in 8 parti, intiial. Am pastrat o cantitate cat un ou pe care am pus-o la frigider sa incerc figura aia cu dospitul painii cu un rest din aluatul anterior. Maine, nu azi.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-K7qe-JNseGA/Xn4nLoAagYI/AAAAAAAAMP8/nMmRXiCZ5JQ37eHYJ_a96EZWcn4rNrJKQCEwYBhgLKs4DAMBZVoBAXfQjmeO7FgjEEK1HLDC-x5_0oJhAYkMcpEymCo5YD420OcO9WiOSczJMKoS8U0EsX73Ev-JsFpn6JWlD2KTvBpdkgjc-q0xQJ6DGS4DG7KZ9edmihZ4nLIuXenbS7-5pTGFVWnlQo-ol8FrwfZe04pKLPvBSlF0J9X7_wSJRkjiHXCIAPtA27zOJbze8KDGU2-aQnm6dSEFbN8G24cjqfe0LgCDIWTNQMHNquBh-jpbMhmlScccwX7VGOekN0OHrLQMqEstvHCd1xccrQ6Ie_mTxb3RAUsGiGJ6I5Tj8P1u1zhRQrEs3x_UlMjv_HLrDengQfxNU20tDP-bwimW8lO962Iy1JCtajJxyCNv_CAYx1oWuLMs1qRUtgDSwr8P0l0Jr2jZlAxTtNXUusIc4juneSrE28xHfX4TKJtS_iwG47nwxV-u60TBD4QflNNOSff-BWybEfuPxbLMWYaVfyHaCV4hhUWjl3YMwSf1JkKgEpwIyVDuHY4K3Ggpqo8FXMskQD5jpcVqgilsYYwt-DlUN3KaVMR97z3E9QT2SoFa4stMMKySLkJc8D0z4sgR5A7jIXJ-AjlYk9yXtGI1WsJnptvgqgky2MMjU-PMF/s1600/20200327_150648.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="179" src="https://1.bp.blogspot.com/-K7qe-JNseGA/Xn4nLoAagYI/AAAAAAAAMP8/nMmRXiCZ5JQ37eHYJ_a96EZWcn4rNrJKQCEwYBhgLKs4DAMBZVoBAXfQjmeO7FgjEEK1HLDC-x5_0oJhAYkMcpEymCo5YD420OcO9WiOSczJMKoS8U0EsX73Ev-JsFpn6JWlD2KTvBpdkgjc-q0xQJ6DGS4DG7KZ9edmihZ4nLIuXenbS7-5pTGFVWnlQo-ol8FrwfZe04pKLPvBSlF0J9X7_wSJRkjiHXCIAPtA27zOJbze8KDGU2-aQnm6dSEFbN8G24cjqfe0LgCDIWTNQMHNquBh-jpbMhmlScccwX7VGOekN0OHrLQMqEstvHCd1xccrQ6Ie_mTxb3RAUsGiGJ6I5Tj8P1u1zhRQrEs3x_UlMjv_HLrDengQfxNU20tDP-bwimW8lO962Iy1JCtajJxyCNv_CAYx1oWuLMs1qRUtgDSwr8P0l0Jr2jZlAxTtNXUusIc4juneSrE28xHfX4TKJtS_iwG47nwxV-u60TBD4QflNNOSff-BWybEfuPxbLMWYaVfyHaCV4hhUWjl3YMwSf1JkKgEpwIyVDuHY4K3Ggpqo8FXMskQD5jpcVqgilsYYwt-DlUN3KaVMR97z3E9QT2SoFa4stMMKySLkJc8D0z4sgR5A7jIXJ-AjlYk9yXtGI1WsJnptvgqgky2MMjU-PMF/s320/20200327_150648.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Eh, si dupa ce am impartit eu aluatul frumos in cele 8 parti, am pierdut sirul. Ca o bucata a revenit mandrei care a decis ca-si face si ea turtele ei in tigaia ei. Aia mov. Restul de 7 bucati ramase ar fi trebuit sa fie fiecare cate o turta, dar a aparut si variabila a doua, respectiv consortul, care a decis ca se ocupa el de copt turtele in tigaia. Dar fa-le mai subtiri. Si mai mici, ca se ard pe margini. Cam jumate din cum le-ai portionat sau mai bine le imparti in 3....<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-kb20Sv7m9Gw/Xn4nL6z1ZXI/AAAAAAAAMQE/0p2HsnrI5mkeuf3V7edlI5S3ODTpt64zwCEwYBhgLKs4DAMBZVoC-ACvl7Q_nMiejp3NmWVrLGzJtjowQw8qqlgyIR1legglQfS-N7woeYC51WujeFfpSDuXK1PniCeJQrVjwzhIQlVs2bSexL9064nZzDX2EwI9Pb2yPq3p1ZCkJrKxxgokIMDznJiximvCWda2L51rVbgyLdLXC3W89Nh_gwArxSPE2Jj1X7QjHRiXRF2rvGR1nwfOLSoxxElou6iXlCJQzK4UfUta4_Ik8ARm87eGuDgIZzZxQEOiVMjaQMYNdc-Q7-bWnxMpm2RD_QhK2M26r_JtBIexQ4o804kQrhyqzjLmp1e0-lV42lwJqmEjUe6ORuNQMADQyig_VmNcGD_JVErlvD01rI1n4n37VnMIspMH9t6-F42zm0aXeac9tsImFqF7fIVyQP_OaI2H6QSA_QMSf2ZxmT-1wcLXeJBgWwrkrXr2qJEUeM1eOd0DEHa0eP3RqNQtL3cNrATFPcIlg_3V-1c_1Eg2LNalYKOWbkgo9G6yYaGRHK4daNHJoM_heDqh17JpJfqafaYTXaKsIe1Lbc4dy6ePEXDRAUrdLvwSNS7n_pm0vNM3MLnjUKZnwDBN39BuAIaGvgcTCAy44U1zY5flUazI2MK_U-PMF/s1600/20200327_150641.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://1.bp.blogspot.com/-kb20Sv7m9Gw/Xn4nL6z1ZXI/AAAAAAAAMQE/0p2HsnrI5mkeuf3V7edlI5S3ODTpt64zwCEwYBhgLKs4DAMBZVoC-ACvl7Q_nMiejp3NmWVrLGzJtjowQw8qqlgyIR1legglQfS-N7woeYC51WujeFfpSDuXK1PniCeJQrVjwzhIQlVs2bSexL9064nZzDX2EwI9Pb2yPq3p1ZCkJrKxxgokIMDznJiximvCWda2L51rVbgyLdLXC3W89Nh_gwArxSPE2Jj1X7QjHRiXRF2rvGR1nwfOLSoxxElou6iXlCJQzK4UfUta4_Ik8ARm87eGuDgIZzZxQEOiVMjaQMYNdc-Q7-bWnxMpm2RD_QhK2M26r_JtBIexQ4o804kQrhyqzjLmp1e0-lV42lwJqmEjUe6ORuNQMADQyig_VmNcGD_JVErlvD01rI1n4n37VnMIspMH9t6-F42zm0aXeac9tsImFqF7fIVyQP_OaI2H6QSA_QMSf2ZxmT-1wcLXeJBgWwrkrXr2qJEUeM1eOd0DEHa0eP3RqNQtL3cNrATFPcIlg_3V-1c_1Eg2LNalYKOWbkgo9G6yYaGRHK4daNHJoM_heDqh17JpJfqafaYTXaKsIe1Lbc4dy6ePEXDRAUrdLvwSNS7n_pm0vNM3MLnjUKZnwDBN39BuAIaGvgcTCAy44U1zY5flUazI2MK_U-PMF/s320/20200327_150641.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Bref... impartiti domniile voastre aluatul dupa cum v-o taia capul in functie de tigaia in care le coaceti si de cat de groase vreti sa fie turtele. Eu as fi vrut de alea rustice, groase de un deget,cum facea mamaie coapte in tigaia de tuci, da' cica pe teflon trebuie aluatul mai subtire. Mda.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-b48SasxbjBQ/Xn4nMp5-yuI/AAAAAAAAMP8/Ech37FDXiR0x1ed9eDfZZ7EuZ-6mjBsmwCEwYBhgLKs4DAMBZVoA8U5MHJlQ47VZxa5JMvJyw-5p4UAmfA2duRId2QmLY6HTcxckFImkCjeo5CjEdkpkzTE0sCosmRhodwMC_uQ4S-6IQr92p83oGBSEgz3RowZa4Y7nLySq15HTDNENkpR5uodYf4ODdc8A3Ew6OzsgVkrBmBf1P4u3B9D72jdCgRUHcWRr6DJF3fD240O_M9waScgcaXzeq5JC_a2aVfv9cUu81t9Xq104yqOqp5VnZnnNjbfdlSlMAmnZldOPDKAgKKUzdqK1K03UxA07p-eHlQY5hiU3FUN0wqYeGeln8z85fRyu6x-y3tcfcQjgMrH22qzQJhEZxlRm4rVq6xjqBZxSJiO1a70Acn8uBL8alNMC-a8OOgwHwOn0ofzz4TG-gikEEs_81s1UIw_x1Ibgb_DPh-uGDl_abo3SeYoqaf9Qck5xpNBqCHoIPWJtKdE-K8hg8Wke-xc5SlKPK-x-Gq2TxFhabtvb3_5j0yNp9JtuSYjlKisOOd9zOo-_zet5Z2FFI1y5WnnIf8Sr7HLBdW9-STF3z-yNBnBeWFzNwzNceWMcKGa8wZGmEpVav_43XqSr_GSqXXlg6DjD7msc67O7EbCIagBpDMLnU-PMF/s1600/20200327_151048.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://1.bp.blogspot.com/-b48SasxbjBQ/Xn4nMp5-yuI/AAAAAAAAMP8/Ech37FDXiR0x1ed9eDfZZ7EuZ-6mjBsmwCEwYBhgLKs4DAMBZVoA8U5MHJlQ47VZxa5JMvJyw-5p4UAmfA2duRId2QmLY6HTcxckFImkCjeo5CjEdkpkzTE0sCosmRhodwMC_uQ4S-6IQr92p83oGBSEgz3RowZa4Y7nLySq15HTDNENkpR5uodYf4ODdc8A3Ew6OzsgVkrBmBf1P4u3B9D72jdCgRUHcWRr6DJF3fD240O_M9waScgcaXzeq5JC_a2aVfv9cUu81t9Xq104yqOqp5VnZnnNjbfdlSlMAmnZldOPDKAgKKUzdqK1K03UxA07p-eHlQY5hiU3FUN0wqYeGeln8z85fRyu6x-y3tcfcQjgMrH22qzQJhEZxlRm4rVq6xjqBZxSJiO1a70Acn8uBL8alNMC-a8OOgwHwOn0ofzz4TG-gikEEs_81s1UIw_x1Ibgb_DPh-uGDl_abo3SeYoqaf9Qck5xpNBqCHoIPWJtKdE-K8hg8Wke-xc5SlKPK-x-Gq2TxFhabtvb3_5j0yNp9JtuSYjlKisOOd9zOo-_zet5Z2FFI1y5WnnIf8Sr7HLBdW9-STF3z-yNBnBeWFzNwzNceWMcKGa8wZGmEpVav_43XqSr_GSqXXlg6DjD7msc67O7EbCIagBpDMLnU-PMF/s320/20200327_151048.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Pana la coada le-au copt in tigaia bine incinsa si s-au distrat de cum se umfla aluatul. Prima tura s-a mancat cu unt si sare iar apoi au mers numa bine langa supa de fasole,cu o ceapa sparta alaturi.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-PUbz3IoU0s4/Xn4nM5fIQiI/AAAAAAAAMQA/mkz2UQLr1603EIlysQ1GqqgME2jN12Y6wCEwYBhgLKs4DAMBZVoBAXfQjmeO7FgjEEK1HLDC-x5_0oJhAYkMcpEymCo5YD420OcO9WiOSczJMKoS8U0EsX73Ev-JsFpn6JWlD2KTvBpdkgjc-q0xQJ6DGS4DG7KZ9edmihZ4nLIuXenbS7-5pTGFVWnlQo-ol8FrwfZe04pKLPvBSlF0J9X7_wSJRkjiHXCIAPtA27zOJbze8KDGU2-aQnm6dSEFbN8G24cjqfe0LgCDIWTNQMHNquBh-jpbMhmlScccwX7VGOekN0OHrLQMqEstvHCd1xccrQ6Ie_mTxb3RAUsGiGJ6I5Tj8P1u1zhRQrEs3x_UlMjv_HLrDengQfxNU20tDP-bwimW8lO962Iy1JCtajJxyCNv_CAYx1oWuLMs1qRUtgDSwr8P0l0Jr2jZlAxTtNXUusIc4juneSrE28xHfX4TKJtS_iwG47nwxV-u60TBD4QflNNOSff-BWybEfuPxbLMWYaVfyHaCV4hhUWjl3YMwSf1JkKgEpwIyVDuHY4K3Ggpqo8FXMskQD5jpcVqgilsYYwt-DlUN3KaVMR97z3E9QT2SoFa4stMMKySLkJc8D0z4sgR5A7jIXJ-AjlYk9yXtGI1WsJnptvgqgky2MMjU-PMF/s1600/20200327_152223.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://1.bp.blogspot.com/-PUbz3IoU0s4/Xn4nM5fIQiI/AAAAAAAAMQA/mkz2UQLr1603EIlysQ1GqqgME2jN12Y6wCEwYBhgLKs4DAMBZVoBAXfQjmeO7FgjEEK1HLDC-x5_0oJhAYkMcpEymCo5YD420OcO9WiOSczJMKoS8U0EsX73Ev-JsFpn6JWlD2KTvBpdkgjc-q0xQJ6DGS4DG7KZ9edmihZ4nLIuXenbS7-5pTGFVWnlQo-ol8FrwfZe04pKLPvBSlF0J9X7_wSJRkjiHXCIAPtA27zOJbze8KDGU2-aQnm6dSEFbN8G24cjqfe0LgCDIWTNQMHNquBh-jpbMhmlScccwX7VGOekN0OHrLQMqEstvHCd1xccrQ6Ie_mTxb3RAUsGiGJ6I5Tj8P1u1zhRQrEs3x_UlMjv_HLrDengQfxNU20tDP-bwimW8lO962Iy1JCtajJxyCNv_CAYx1oWuLMs1qRUtgDSwr8P0l0Jr2jZlAxTtNXUusIc4juneSrE28xHfX4TKJtS_iwG47nwxV-u60TBD4QflNNOSff-BWybEfuPxbLMWYaVfyHaCV4hhUWjl3YMwSf1JkKgEpwIyVDuHY4K3Ggpqo8FXMskQD5jpcVqgilsYYwt-DlUN3KaVMR97z3E9QT2SoFa4stMMKySLkJc8D0z4sgR5A7jIXJ-AjlYk9yXtGI1WsJnptvgqgky2MMjU-PMF/s320/20200327_152223.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-JH1ltueh9ks/Xn4nM8fxrNI/AAAAAAAAMQI/zrxYq4qwPFwqIi81XH8xzt_qq-4OBBbngCEwYBhgLKs4DAMBZVoBAXfQjmeO7FgjEEK1HLDC-x5_0oJhAYkMcpEymCo5YD420OcO9WiOSczJMKoS8U0EsX73Ev-JsFpn6JWlD2KTvBpdkgjc-q0xQJ6DGS4DG7KZ9edmihZ4nLIuXenbS7-5pTGFVWnlQo-ol8FrwfZe04pKLPvBSlF0J9X7_wSJRkjiHXCIAPtA27zOJbze8KDGU2-aQnm6dSEFbN8G24cjqfe0LgCDIWTNQMHNquBh-jpbMhmlScccwX7VGOekN0OHrLQMqEstvHCd1xccrQ6Ie_mTxb3RAUsGiGJ6I5Tj8P1u1zhRQrEs3x_UlMjv_HLrDengQfxNU20tDP-bwimW8lO962Iy1JCtajJxyCNv_CAYx1oWuLMs1qRUtgDSwr8P0l0Jr2jZlAxTtNXUusIc4juneSrE28xHfX4TKJtS_iwG47nwxV-u60TBD4QflNNOSff-BWybEfuPxbLMWYaVfyHaCV4hhUWjl3YMwSf1JkKgEpwIyVDuHY4K3Ggpqo8FXMskQD5jpcVqgilsYYwt-DlUN3KaVMR97z3E9QT2SoFa4stMMKySLkJc8D0z4sgR5A7jIXJ-AjlYk9yXtGI1WsJnptvgqgky2MMjU-PMF/s1600/20200327_152230.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://1.bp.blogspot.com/-JH1ltueh9ks/Xn4nM8fxrNI/AAAAAAAAMQI/zrxYq4qwPFwqIi81XH8xzt_qq-4OBBbngCEwYBhgLKs4DAMBZVoBAXfQjmeO7FgjEEK1HLDC-x5_0oJhAYkMcpEymCo5YD420OcO9WiOSczJMKoS8U0EsX73Ev-JsFpn6JWlD2KTvBpdkgjc-q0xQJ6DGS4DG7KZ9edmihZ4nLIuXenbS7-5pTGFVWnlQo-ol8FrwfZe04pKLPvBSlF0J9X7_wSJRkjiHXCIAPtA27zOJbze8KDGU2-aQnm6dSEFbN8G24cjqfe0LgCDIWTNQMHNquBh-jpbMhmlScccwX7VGOekN0OHrLQMqEstvHCd1xccrQ6Ie_mTxb3RAUsGiGJ6I5Tj8P1u1zhRQrEs3x_UlMjv_HLrDengQfxNU20tDP-bwimW8lO962Iy1JCtajJxyCNv_CAYx1oWuLMs1qRUtgDSwr8P0l0Jr2jZlAxTtNXUusIc4juneSrE28xHfX4TKJtS_iwG47nwxV-u60TBD4QflNNOSff-BWybEfuPxbLMWYaVfyHaCV4hhUWjl3YMwSf1JkKgEpwIyVDuHY4K3Ggpqo8FXMskQD5jpcVqgilsYYwt-DlUN3KaVMR97z3E9QT2SoFa4stMMKySLkJc8D0z4sgR5A7jIXJ-AjlYk9yXtGI1WsJnptvgqgky2MMjU-PMF/s320/20200327_152230.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: left;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: left;">Prima tura s-a mancat cu unt si sare iar apoi au mers numa bine langa supa de fasole,cu o ceapa sparta alaturi. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-T6oOeXE26kM/Xn4nNQucmwI/AAAAAAAAMQE/T-bCo_A3xZc9GW4GFqVzA-y0aEGI3bR4QCEwYBhgLKs4DAMBZVoBAXfQjmeO7FgjEEK1HLDC-x5_0oJhAYkMcpEymCo5YD420OcO9WiOSczJMKoS8U0EsX73Ev-JsFpn6JWlD2KTvBpdkgjc-q0xQJ6DGS4DG7KZ9edmihZ4nLIuXenbS7-5pTGFVWnlQo-ol8FrwfZe04pKLPvBSlF0J9X7_wSJRkjiHXCIAPtA27zOJbze8KDGU2-aQnm6dSEFbN8G24cjqfe0LgCDIWTNQMHNquBh-jpbMhmlScccwX7VGOekN0OHrLQMqEstvHCd1xccrQ6Ie_mTxb3RAUsGiGJ6I5Tj8P1u1zhRQrEs3x_UlMjv_HLrDengQfxNU20tDP-bwimW8lO962Iy1JCtajJxyCNv_CAYx1oWuLMs1qRUtgDSwr8P0l0Jr2jZlAxTtNXUusIc4juneSrE28xHfX4TKJtS_iwG47nwxV-u60TBD4QflNNOSff-BWybEfuPxbLMWYaVfyHaCV4hhUWjl3YMwSf1JkKgEpwIyVDuHY4K3Ggpqo8FXMskQD5jpcVqgilsYYwt-DlUN3KaVMR97z3E9QT2SoFa4stMMKySLkJc8D0z4sgR5A7jIXJ-AjlYk9yXtGI1WsJnptvgqgky2MMjU-PMF/s1600/20200327_152256.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://1.bp.blogspot.com/-T6oOeXE26kM/Xn4nNQucmwI/AAAAAAAAMQE/T-bCo_A3xZc9GW4GFqVzA-y0aEGI3bR4QCEwYBhgLKs4DAMBZVoBAXfQjmeO7FgjEEK1HLDC-x5_0oJhAYkMcpEymCo5YD420OcO9WiOSczJMKoS8U0EsX73Ev-JsFpn6JWlD2KTvBpdkgjc-q0xQJ6DGS4DG7KZ9edmihZ4nLIuXenbS7-5pTGFVWnlQo-ol8FrwfZe04pKLPvBSlF0J9X7_wSJRkjiHXCIAPtA27zOJbze8KDGU2-aQnm6dSEFbN8G24cjqfe0LgCDIWTNQMHNquBh-jpbMhmlScccwX7VGOekN0OHrLQMqEstvHCd1xccrQ6Ie_mTxb3RAUsGiGJ6I5Tj8P1u1zhRQrEs3x_UlMjv_HLrDengQfxNU20tDP-bwimW8lO962Iy1JCtajJxyCNv_CAYx1oWuLMs1qRUtgDSwr8P0l0Jr2jZlAxTtNXUusIc4juneSrE28xHfX4TKJtS_iwG47nwxV-u60TBD4QflNNOSff-BWybEfuPxbLMWYaVfyHaCV4hhUWjl3YMwSf1JkKgEpwIyVDuHY4K3Ggpqo8FXMskQD5jpcVqgilsYYwt-DlUN3KaVMR97z3E9QT2SoFa4stMMKySLkJc8D0z4sgR5A7jIXJ-AjlYk9yXtGI1WsJnptvgqgky2MMjU-PMF/s320/20200327_152256.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Ce-a ramas am pus la pastrat in punga de plastic bine inchisa ca sa nu se usuce si sa devina vreascuri.<br />
<br />
Si uite asa am mai amanat cu inca o zi iesitul dupa paine.<br />
<br />
Stati in casa!<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Smarandahttp://www.blogger.com/profile/11155097794977862118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5641615762556432441.post-87635305155293700742020-03-26T18:40:00.000+02:002020-03-26T18:42:37.853+02:00Fasoliada (ordonantare ziua 2)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-cPewWmoGRcc/XnzbcIIBfrI/AAAAAAAAMPQ/bE_OCi_hjcsQWLOhHIGdbxXZQCWyNmj_ACLcBGAsYHQ/s1600/Iahnie_fasoliada.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://1.bp.blogspot.com/-cPewWmoGRcc/XnzbcIIBfrI/AAAAAAAAMPQ/bE_OCi_hjcsQWLOhHIGdbxXZQCWyNmj_ACLcBGAsYHQ/s320/Iahnie_fasoliada.jpg" width="320" /></a></div>
Postare cam fara chef azi, trebuie sa recunosc, Boieri Dumneavoastra. Dar am o scuza, am avut teme. Mnu, nu eu, era chiar culmea sa ma prinda carantina studenta pe undeva desi scoala aia de soferi...hm...chiar asa....oare....? Nu, sa nu ne facem ganduri negre. :)))))))))))<br />
<br />
Nu, altii au avut teme, si anume unii mici din clasa pregatitoare. Si-atat am avut de spus.<br />
<br />
Statisticile vad ca nu stau pe loc, lumea vad ca nu sta in case, cel putin nu pe bulevardul intens circulat unde locuiesc eu, copiii nu reusesc sa nu se plictiseasca, adultii nu reusesc sa fie atat de calmi pe cat si-ar dori si, culmea nesimtirii, chiuveta din bucatarie nu vrea sa se spele singura cu tot cu vasele alea pe care nu stiu cine le tot pune acolo!!!!! Deci da, cam fara chef azi.<br />
<br />
Da' sa va zic de fasoliada inceputa de alaltaieri, finalizata aseara tarziu si <br />
<a name='more'></a>halita ieri si azi. Primul pas a fost sa pun fasolea la inmuiat, nu stiu cata, sa fi fost vreun kilogram. Dar nu bag mana in foc. Si,oricum, cine stie cantitati exacte cand gateste .... fasole?<br />
<br />
Al doilea pas a fost sa dau domnisoarei de curatat legume ca toata ziua ma batuse la cap sa curete un ultim dovlecel din frigider, ca ei ii place sa curete dovlecei, ca dovleceii se curata usor si ea e fetita mare si se descurca sa curete legume,mai ales dovlecei, hai, cand curatam dovlecelul ala si alte legume, acuma? Il scot din frigider?<br />
Asa ca da, recunosc, am profitat de minorul inocent si i-am bagat sub nas si alte legume, ca nu era sa o las sa scape doar cu dovlecelul.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-QgRDtfcZcRU/XnzY3KO8FCI/AAAAAAAAMPE/RhLHdHs3_7o9F7tSnPNxTvBlMdg0PSohgCLcBGAsYHQ/s1600/Legume-fasoliada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://1.bp.blogspot.com/-QgRDtfcZcRU/XnzY3KO8FCI/AAAAAAAAMPE/RhLHdHs3_7o9F7tSnPNxTvBlMdg0PSohgCLcBGAsYHQ/s320/Legume-fasoliada.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Dupa vreo 12 ore de stat la inmuiat, am fiert fasolea, vreo 3 ture a cate jumate de ora de clocoteala, in apa cu sare (prima tura ) si apa simpla celelalte doua ture. Pana cand a fost fiarta. (trebuie sa apreciati coerenta, am fiert fasolea pana a fost fiarta...).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-OewAmzFmkWc/XnzYVpvwbeI/AAAAAAAAMO4/kIWYWpPDn3QwFkmhvOSPVJDpA9XpdYuwQCLcBGAsYHQ/s1600/Bilutze_fasoliada_bun.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1422" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-OewAmzFmkWc/XnzYVpvwbeI/AAAAAAAAMO4/kIWYWpPDn3QwFkmhvOSPVJDpA9XpdYuwQCLcBGAsYHQ/s320/Bilutze_fasoliada_bun.jpg" width="284" /></a></div>
<br />
<br />
Dupa care am efectuat un sondaj de opinie asupra populatiei totale din apartament (nu am pierdut timpul sa esantionez ca mi-era teama sa nu pierd reprezentativitatea) si am obtinut urmatoarele raspunsuri:<br />
Supa dulce cu afumatura (eu)<br />
Fasole din aia in cratita cu copan de porc in ea, pe care s-o faci piure si sa miroasa a fum (Pimpesa. M-a bagat oleaca in ceata, noroc de precizarea cu copanu de porc)<br />
Ce vrei tu, da' cu afumatura sa fie (consortul)<br />
De toate (adolescentul slabanog)<br />
<br />
Mno bun.<br />
<br />
Prin urmare am facut de toate. N-aveam copan de porc,asa ca pentru secventa "cu afumatura" am apelat la niste resturi de slana cu soric primita de Craciun tocmai de la Satu Mare.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-phrIrJ788g0/XnzYNr__PsI/AAAAAAAAMO0/PfxusQYH4ycV5KqRippeeewZsa6FzoHKQCLcBGAsYHQ/s1600/Slana_fasoliada_bun.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="876" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-phrIrJ788g0/XnzYNr__PsI/AAAAAAAAMO0/PfxusQYH4ycV5KqRippeeewZsa6FzoHKQCLcBGAsYHQ/s320/Slana_fasoliada_bun.jpg" width="175" /></a></div>
<br />
<br />
Mai intai m-am apucat de <b style="font-style: italic;">supa de fasole cu afumatura. </b>Am tras la tigaie (ma rog, tehnic vorbind era oala) cateva feliute de slana taiate cubulete, 2 cepe mici tocate marunt si un fir pricajit de praz, cand slana a inceput sa-si lase grasimea am adaugat 3-4 linguri de zarzavat de la borcan , cand au inceput iar sa sfaraie am adaugat boabele de fasole fiarta si zeama in care au fiert dupa niste proportii absolut aleatorii si am lasat sa fiarba molcom pana s-au imprietenit. Cand a fost gata, am "servit"cu oleaca de paine de casa facuta de je.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-9KWCIjhQ_dU/XnzU-YRRs2I/AAAAAAAAMOU/GoNoc_8wa-UmY5rYfAFj8PqwVRh06QORgCLcBGAsYHQ/s1600/Supa_fasoliada_bun.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="893" data-original-width="1600" height="178" src="https://1.bp.blogspot.com/-9KWCIjhQ_dU/XnzU-YRRs2I/AAAAAAAAMOU/GoNoc_8wa-UmY5rYfAFj8PqwVRh06QORgCLcBGAsYHQ/s320/Supa_fasoliada_bun.jpg" width="320" /></a></div>
Mbuna,chiar imi era pofta de asa ceva.<br />
<br />
Si-n timp ce ea,supa, fierbea linistita, m-am apucat de <b><i>iahnia </i></b>domnisoarei. Iar am tras niste cubulete de slana la tigaie,alaturi de ceapa si praz mai multisor decat la ciorba,cand s-au inmuiat am adaugat boabele de fasole fiarta, un paharut mic de vin rosu, 1 foaie de dafin, 1 lingurita de cimbru uscat (ultima, nu mai am cimbru, tristete mare), un pic de sare si piper, o lingura marisoara de bulion de ardei si inca una la fel de zarzavat de la borcan, apa sa treaca 2-3 degete de nivelul boabelor de fasole si am dat la cuptor la foc mic. Pe care am si ars-o nitel la final ca m-am luat cu alte preparate si cu mandra care prepara aluat de modelat cu multa sare grunjoasa si colorant alimentar roz. Prin toata bucataria. Da, prin chiar toata bucataria. Greu, bre, greu.<br />
<br />
Si fiindca nu aveam copan de porc conform solicitarii, am facut pentru insotire ceea ce se numeste "<b><i>porculetz cu sos de ceapa</i></b>". Foarte pe scurt,carnea de porc facuta cubulete (ideal o carne cu ceva grasime, eu am avut muschi pentru snitel, cam seaca, am ajutat-o cu o lingura de grasime de rata), carnea cubulete, zic, se inabusa la tigaie cu ulei,condimente,apa si ceva vin sau bere, pana e frageda. Dupa aceea se adauga o cantitate maricica de ceapa si/sau praz, tocate felii si 2-3 linguri de suc de rosii. Si se mai lasa la foc mic pana ceapa/prazul s-au inmuiat si transformat intr-un sos numai bun de adunat cu dumicatul de paine.<br />
<br />
Si s-a mancat cam asa:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-_gaLCH1E2V0/XnzWryGOMKI/AAAAAAAAMOg/sGxzO2HWb58DMRAtbJM17io8EMVrebNdQCLcBGAsYHQ/s1600/Iahnie_fasoliada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://1.bp.blogspot.com/-_gaLCH1E2V0/XnzWryGOMKI/AAAAAAAAMOg/sGxzO2HWb58DMRAtbJM17io8EMVrebNdQCLcBGAsYHQ/s320/Iahnie_fasoliada.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Carnea nu arata asa grozav dar pe cuvant ca e buna rau. Iar conopida aia a facut toti banii.<br />
<br />
Asa...ce ziceam? A, ca am facut de toate, da. Dupa ce am bagat si iahnia la cuptor, am trecut la al treilea preparat: <i style="font-weight: bold;">fasole batuta. </i>Aci fu simplu, durat mai mult sa spal vasele murdarite in proces decat procesul in sine. Deci fasolea fiarta+ulei+sare+usturoi+blender=love. Nici nu inchisesem bine blenderul ca deja se auzeau glasuri disperate care cereau sa guste. Si-au gustat:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-lGnCrafIGMw/XnzXXL94-iI/AAAAAAAAMOo/EB2jLPLp0YMxUCgllz2O3yag-y16vQxuQCLcBGAsYHQ/s1600/Batuta_fasoliada_bun.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="646" data-original-width="1600" height="129" src="https://1.bp.blogspot.com/-lGnCrafIGMw/XnzXXL94-iI/AAAAAAAAMOo/EB2jLPLp0YMxUCgllz2O3yag-y16vQxuQCLcBGAsYHQ/s320/Batuta_fasoliada_bun.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Inainte sa criticati, aflati ca am facut si ceapa prajita pentru pus deasupra dar la momentul pozei inca nu era gata.<br />
<br />
As fi putut sa fac si a patra varianta, respectiv icre de fasole, unde usturoiul era inlocuit de ceapa tocata dar am zis ca e prea de tot. Totusi.<br />
<br />
Intre timp, fiindca fiica imi chiar curatase mare parte din legumele alea, am fiert la aburi si niste morcov, pastarnac si cartofi pentru o salata boeuf. Cand au fost gata legumele le-am racit si le-am pus la frigider in speranta ca s-o apuca cineva (mai precis ALTcineva) sa le toace. Inca nu s-a intamplat asta, va tin tunati.<br />
<br />
Asa ca asta ziceam, azi am facut teme si-am mancat fasole. Si ne-am uitat pe geam la lume. Desi putina, era prea multa. Stati acasa, Boieri Dumneavoastra, ca nu se termina pana nu terminam noi. Pana nu terminam de ignorat reglementarile si pana nu intelegem ca finalul depinde de fiecare dintre noi.<br />
<br />
Fiti cuminti si sa ne auzim cu bine.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Smarandahttp://www.blogger.com/profile/11155097794977862118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5641615762556432441.post-90638802942361536342020-03-25T15:19:00.000+02:002020-03-25T15:30:13.576+02:00Pen'ca (ordonantare ziua 1) <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-No2z_CDTl3k/XntX2axpJPI/AAAAAAAAMN0/dFvyvmJ8ZYITCPvX0jFT2BP5H2HFBGALQCLcBGAsYHQ/s1600/Colac_visine_nuca_bun.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="214" src="https://1.bp.blogspot.com/-No2z_CDTl3k/XntX2axpJPI/AAAAAAAAMN0/dFvyvmJ8ZYITCPvX0jFT2BP5H2HFBGALQCLcBGAsYHQ/s320/Colac_visine_nuca_bun.jpg" width="320" /></a><span style="text-align: left;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: left;">Am citit undeva ceva de genul "cand patesti ce n-ai mai patit, fa ceva ce nu ai mai facut", un citat din asta motivational de e plina social media cam tot timpul. Eh, cam asa si eu acum, patesc ce n-am mai patit (nici nu vreau sa numar zilele de cand nu am mai iesit din casa) asa ca ma apuc sa fac ce n-am mai facut (demult). Pe scurt, sa postez mai des p-aci. </span></div>
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Asa ca ma apuc sa jurnalesc zilele de ordonantare, in speranta ca vor fi cat mai putine. Pe 15 martie am inceput un covor, ca pe un proiect interesant, "hai sa vedem <br />
<a name='more'></a>cat de mare-l fac".<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ARNLsoYSp8Q/XntS89rYIFI/AAAAAAAAMNg/4vmCGoXNCQIIY3573RpkuLj2FQYTQAUyACLcBGAsYHQ/s1600/Covorul_Inceputul_bun.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1496" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-ARNLsoYSp8Q/XntS89rYIFI/AAAAAAAAMNg/4vmCGoXNCQIIY3573RpkuLj2FQYTQAUyACLcBGAsYHQ/s400/Covorul_Inceputul_bun.jpg" width="373" /></a></div>
<br />
Intre timp covorul meu a crescut in 10 zile cat altele in 100 si mi-e ca o sa tot creasca.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-nSQiSLM3PLM/XntTIEE640I/AAAAAAAAMNk/wnbirsPQJ64UInalple_xIa8DFwHuqneQCLcBGAsYHQ/s1600/COvorul_continuarea_bun.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1504" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-nSQiSLM3PLM/XntTIEE640I/AAAAAAAAMNk/wnbirsPQJ64UInalple_xIa8DFwHuqneQCLcBGAsYHQ/s400/COvorul_continuarea_bun.jpg" width="375" /></a></div>
<br />
Deja am ganduri asasine la adresa puloverelor nepurtate de prin dulapuri, dar asta e alta poveste. Ce, un pic de decluttering e chiar util, nu? :)))<br />
<br />
Prin urmare o sa va cam plictisesc zilele astea cu ce-am mai facut. Astazi o sa facem un festival al fasolii, care inca fierbe pe aragaz, asa ca pentru moment va arat ce-am facut zilele trecute. Si anume o prajitura care aproape ca e mai iubita decat briosele. Aproape. Colac cu nuci,mere si stafide. Ciambellone pe numele lui, gasiti reteta originala <a href="https://www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/ciambellone-autunno/" target="_blank">pe site-ul Dnei Benedetta. </a>.<br />
<br />
Evident ca de cand am facut prima data si pana acum reteta mea a evoluat mult, in functie de, ati ghicit, ce aveam prin casa/frigider. Episodul de azi este cu nuci si visine din visinata. De unde puteti deduce linistiti ca si eu am evoluat mult, fiindca scosul de samburi din fructe mici, in orice forma ar fi ele, fructele,nu se numara printre activitatile mele preferate.<br />
<br />
Pentru minunatul din imagine am folosit asa (vi le zic in ordinea in care se pun in maglavais ca asa e cel mai usor de lecturat si retinut):<br />
3 oua<br />
150 g de zahar<br />
100 ml apa rece<br />
100 ml de ulei<br />
(fac o paranteza si precizez ca, desi reteta prevedea si niscai alcool, am omis din pricina visinelor)<br />
300 g de faina<br />
1 plic praf de copt<br />
100 g de nuci macinate grosier (de fapt tocate alandala cu cutitul)<br />
2 pumni de visine dezosate<br />
si, desigur,un praf de sare. A,si-un bob de unt pentru uns tava.<br />
<br />
Toata treaba se lucreaza, pana spre final, la mixer. Ouale le-am batut cu zaharul si praful de sare pana s-a albit binisor amestecul, am adaugat apa si uleiul, iar le-am batut cateva minute, apoi faina in 2-3 transe (amestecata in prealabil cu praful de copt,daca nu aveti prealabil puteti amesteca intr-un castron,ha ha) si, la final, am renuntat la mixer si am amestecat cu o spatula nucile si visinile. Am pus la copt in tava unsa cu unt, in cuptorul incins in prealabil, la foc mediu,cam jumatate de ora. Nu, carantina nu m-a facut sa retin timpi de coacere. E gata cand, desigur, trece testul scobitorii si arata cam ca-n poza.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-No2z_CDTl3k/XntX2axpJPI/AAAAAAAAMN4/5aHOZVsC3tgM-z0IlxVruP1BvgCP8nB5ACEwYBhgLKs4DAMBZVoDixH-KrndY9xQc8MSmguSRmRtWAgXpc77cwvXMVoOx_0hZfC8CrNWdxx_hIIEaEadFFoyTcuu30V882E3Uj2V7fF9t92vn88SfkWhfxCeV_NzGzBRYtTFImflAJPVa0PEiFTiu0I9w6eBb3gHqKX78lWbF-FFqkuXZv7p_AqcOtcoTmcVjFfx3coZEULOgncMgiyYIbN1YgVslKsTVWMy2J6jMMXuvPAXaZgnzRgx_LVSo40TLIfzE7aK2y_m7Iwc608poTMrWa1SSmldacNlanIZ8eiM1mO7Ze-Ja0WZBJeItoeasIhHK-wvPQiOJBSeuCV7OtVsNy-ljDCQQrgdKovy0a9WLRhxNhKVVdhmTakVGENJ3qWSOVsJi6p-WUCwv3CFEt3TQ0W9Sbwa0DkLmwVerPcYLAzWzXn3x4-R6QesfVFcVWlXGz_3GI6hyYz9mGmreX_KohSz65g9H9dXv4XTs0XnbnggLmiAE1hg41P0ef-dCPHJVoE2PAoDVEgOcVhcDrIX5u8oKZivA6xg8SE1AOCb51P3sD8zs2s_k-rRv2zCPNcvxjLWjyqnQnb4-76ttckJ0phWxWi2V0VGKnH1PjdRPiJufMNGz7fMF/s1600/Colac_visine_nuca_bun.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="214" src="https://1.bp.blogspot.com/-No2z_CDTl3k/XntX2axpJPI/AAAAAAAAMN4/5aHOZVsC3tgM-z0IlxVruP1BvgCP8nB5ACEwYBhgLKs4DAMBZVoDixH-KrndY9xQc8MSmguSRmRtWAgXpc77cwvXMVoOx_0hZfC8CrNWdxx_hIIEaEadFFoyTcuu30V882E3Uj2V7fF9t92vn88SfkWhfxCeV_NzGzBRYtTFImflAJPVa0PEiFTiu0I9w6eBb3gHqKX78lWbF-FFqkuXZv7p_AqcOtcoTmcVjFfx3coZEULOgncMgiyYIbN1YgVslKsTVWMy2J6jMMXuvPAXaZgnzRgx_LVSo40TLIfzE7aK2y_m7Iwc608poTMrWa1SSmldacNlanIZ8eiM1mO7Ze-Ja0WZBJeItoeasIhHK-wvPQiOJBSeuCV7OtVsNy-ljDCQQrgdKovy0a9WLRhxNhKVVdhmTakVGENJ3qWSOVsJi6p-WUCwv3CFEt3TQ0W9Sbwa0DkLmwVerPcYLAzWzXn3x4-R6QesfVFcVWlXGz_3GI6hyYz9mGmreX_KohSz65g9H9dXv4XTs0XnbnggLmiAE1hg41P0ef-dCPHJVoE2PAoDVEgOcVhcDrIX5u8oKZivA6xg8SE1AOCb51P3sD8zs2s_k-rRv2zCPNcvxjLWjyqnQnb4-76ttckJ0phWxWi2V0VGKnH1PjdRPiJufMNGz7fMF/s320/Colac_visine_nuca_bun.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
A, tot din ciclul "ce-am mai facut" v-o prezint pe Lola, maiaua pe care m-am apucat s-o cultiv in 16 martie. E o eroina - de vreo 4 zile are si un frate, Lolu, ca m-am gandit sa impart in 2 problema - fiindca am lucrat dupa ureche si cred ca juma din timp am tinut-o flamanda. Dar, ca sa-l parafrazez pe Lapusneanu, pre multi am sa uimesc si eu cu painea mea cu maia.<br />
<br />
Deci Lola:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-L7ppsH1d97s/XntZipn3CmI/AAAAAAAAMOE/NV3gYR9fLMkTYc9ei-5BiiNMul-lJc6iwCEwYBhgLKs4DAMBZVoCF6KwKGPf4SuV-aOMzKZXLOrLtVJ4bwJYrawR1AYro_-4CqjuIMqOb5o7E-UeXWcbZjPkCBe6MReUiS9pabXwQ6KYY2P3Pn_m1IUcJVm47fHlI6TvpE2LfIMs9qbvTp6JcXbSArBE8Ge1dOaNvIj0UewavGGCMTdBkqlrEJK6nnAqHQdMnc4U3t6m89iOgljK8JX9JuPsBew82Q24tFhvZcvHurT6zCx6Sr4vJ6hgmfiEfarFXiAibQ1R3raPZy6OSogGXPJuOfDtg0UhdrxqwxCx21XvbeA_DEXyrnIR2oOcpMX8EdBQ1O2WrHlh_f7x7zI3XpKo57ZicTuJWyGLIJomuwBNax2-itrPaEbaU18N0yWdA--htAvzOyKw8fPjKBXrp-BwXJIKCxhLiBpltCWyB23ZWvj1hO-meRx1k3HJnjQVbuK0DqPmQsECYgG8DANGQR8pYryc-KMpuKk13C-9wFpvv9PuI51LjvzxYto-T8saUb1kU0r_vXgLUyETC9t299jbh32yf8w_deYwYGTKV-Jv3Ido_nTzH_UnGaYH7HbA1E4_VI1U0e-SswAkkbXCfz-X1TpXT7J-0N-9u1JKB0QokYMFJMMC17fMF/s1600/Lola.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://1.bp.blogspot.com/-L7ppsH1d97s/XntZipn3CmI/AAAAAAAAMOE/NV3gYR9fLMkTYc9ei-5BiiNMul-lJc6iwCEwYBhgLKs4DAMBZVoCF6KwKGPf4SuV-aOMzKZXLOrLtVJ4bwJYrawR1AYro_-4CqjuIMqOb5o7E-UeXWcbZjPkCBe6MReUiS9pabXwQ6KYY2P3Pn_m1IUcJVm47fHlI6TvpE2LfIMs9qbvTp6JcXbSArBE8Ge1dOaNvIj0UewavGGCMTdBkqlrEJK6nnAqHQdMnc4U3t6m89iOgljK8JX9JuPsBew82Q24tFhvZcvHurT6zCx6Sr4vJ6hgmfiEfarFXiAibQ1R3raPZy6OSogGXPJuOfDtg0UhdrxqwxCx21XvbeA_DEXyrnIR2oOcpMX8EdBQ1O2WrHlh_f7x7zI3XpKo57ZicTuJWyGLIJomuwBNax2-itrPaEbaU18N0yWdA--htAvzOyKw8fPjKBXrp-BwXJIKCxhLiBpltCWyB23ZWvj1hO-meRx1k3HJnjQVbuK0DqPmQsECYgG8DANGQR8pYryc-KMpuKk13C-9wFpvv9PuI51LjvzxYto-T8saUb1kU0r_vXgLUyETC9t299jbh32yf8w_deYwYGTKV-Jv3Ido_nTzH_UnGaYH7HbA1E4_VI1U0e-SswAkkbXCfz-X1TpXT7J-0N-9u1JKB0QokYMFJMMC17fMF/s320/Lola.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Si Lolu:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-IJhx4oZ2Now/XntZiSDK-bI/AAAAAAAAMOA/TX8Elr4i4kk0oJdQpZmMwoqZM8ZQlUfvQCEwYBhgLKs4DAMBZVoCF6KwKGPf4SuV-aOMzKZXLOrLtVJ4bwJYrawR1AYro_-4CqjuIMqOb5o7E-UeXWcbZjPkCBe6MReUiS9pabXwQ6KYY2P3Pn_m1IUcJVm47fHlI6TvpE2LfIMs9qbvTp6JcXbSArBE8Ge1dOaNvIj0UewavGGCMTdBkqlrEJK6nnAqHQdMnc4U3t6m89iOgljK8JX9JuPsBew82Q24tFhvZcvHurT6zCx6Sr4vJ6hgmfiEfarFXiAibQ1R3raPZy6OSogGXPJuOfDtg0UhdrxqwxCx21XvbeA_DEXyrnIR2oOcpMX8EdBQ1O2WrHlh_f7x7zI3XpKo57ZicTuJWyGLIJomuwBNax2-itrPaEbaU18N0yWdA--htAvzOyKw8fPjKBXrp-BwXJIKCxhLiBpltCWyB23ZWvj1hO-meRx1k3HJnjQVbuK0DqPmQsECYgG8DANGQR8pYryc-KMpuKk13C-9wFpvv9PuI51LjvzxYto-T8saUb1kU0r_vXgLUyETC9t299jbh32yf8w_deYwYGTKV-Jv3Ido_nTzH_UnGaYH7HbA1E4_VI1U0e-SswAkkbXCfz-X1TpXT7J-0N-9u1JKB0QokYMFJMMC17fMF/s1600/Lolu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-IJhx4oZ2Now/XntZiSDK-bI/AAAAAAAAMOA/TX8Elr4i4kk0oJdQpZmMwoqZM8ZQlUfvQCEwYBhgLKs4DAMBZVoCF6KwKGPf4SuV-aOMzKZXLOrLtVJ4bwJYrawR1AYro_-4CqjuIMqOb5o7E-UeXWcbZjPkCBe6MReUiS9pabXwQ6KYY2P3Pn_m1IUcJVm47fHlI6TvpE2LfIMs9qbvTp6JcXbSArBE8Ge1dOaNvIj0UewavGGCMTdBkqlrEJK6nnAqHQdMnc4U3t6m89iOgljK8JX9JuPsBew82Q24tFhvZcvHurT6zCx6Sr4vJ6hgmfiEfarFXiAibQ1R3raPZy6OSogGXPJuOfDtg0UhdrxqwxCx21XvbeA_DEXyrnIR2oOcpMX8EdBQ1O2WrHlh_f7x7zI3XpKo57ZicTuJWyGLIJomuwBNax2-itrPaEbaU18N0yWdA--htAvzOyKw8fPjKBXrp-BwXJIKCxhLiBpltCWyB23ZWvj1hO-meRx1k3HJnjQVbuK0DqPmQsECYgG8DANGQR8pYryc-KMpuKk13C-9wFpvv9PuI51LjvzxYto-T8saUb1kU0r_vXgLUyETC9t299jbh32yf8w_deYwYGTKV-Jv3Ido_nTzH_UnGaYH7HbA1E4_VI1U0e-SswAkkbXCfz-X1TpXT7J-0N-9u1JKB0QokYMFJMMC17fMF/s320/Lolu.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<br />
Asa ca tot la capitolul noutati, avem acuma 3 animale de casa, Luna (pestele Beta al Pimpesei), Lola si Lolu. Printre bugete, corespondenta, documente si diverse tentative de lucrat de acasa, am si grija septelului.<br />
<br />
Hai sa auzim numa de bine, Boieri Dumneavoastra, sedeti in case si cautati-va de lucru.<br />
<br />
<br /></div>
Smarandahttp://www.blogger.com/profile/11155097794977862118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5641615762556432441.post-24949700245015865682018-11-05T12:59:00.001+02:002018-11-05T13:10:26.604+02:00O tocănitură<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-scqR1DglicQ/W-AgiBxFJvI/AAAAAAAALa8/KGXl0a4pmEQlsSEWTpIjZ_kREaxo2so1gCLcBGAs/s1600/20180620_111403.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-scqR1DglicQ/W-AgiBxFJvI/AAAAAAAALa8/KGXl0a4pmEQlsSEWTpIjZ_kREaxo2so1gCLcBGAs/s320/20180620_111403.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
....de-as mai fi pasionata de sf-uri, cum eram in tinerete,
cand eram in stare sa petrec un intreg <span style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-bidi-font-style: normal;">amiazadarnic</span></span> citind si inchipuindu-ma
in lumi neinchipuite, atunci as inclina sa cred ca <span style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-bidi-font-style: normal;">fantasmasonii</span></span> au dat iar
lovitura, fiindca le place sa provoace <span style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-bidi-font-style: normal;">dramaticuri </span></span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>si-apoi sa se distreze pe seama bietilor
muritori. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
As crede, asadar, ca am primit, de la un <span style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-bidi-font-style: normal;">dejalnic</span></span>
personaj din anturaj o prea daunatoare <span style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-bidi-font-style: normal;">saltimbautura</span></span> provocatoare de vise <span style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-bidi-font-style: normal;">naivorii</span></span>
si degraba daunatoare. M-as mira ca de data asta s-au pretat la asa manevre <span style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-bidi-font-style: normal;">amaride,
</span></span>in conditiile in care, pentru persoane mai putin importante, foloseau
metoda veche si indetectabila a unei administrari <span style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-bidi-font-style: normal;">injectactile</span></span> plasate intr-un
moment de neatentie. M-as lasa prada viselor ca un <span style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-bidi-font-style: normal;">iarnavigator</span></span> pierdut in
tinuturile polare, urmarind <span style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-bidi-font-style: normal;">flamuratura</span></span> corabiilor dusmane. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Le-as prinde si le-as executa fara urma de <span style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-bidi-font-style: normal;">lacrimatura</span></span>,
m-as proclama ReginaNimicurilorInghetate si m-as plimba, plina de mandrie, in
calesti schiopatande, precedate de alaiuri de <span style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-bidi-font-style: normal;">crengirofare</span></span>. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
... dar, cum sf-urile nu ma mai pasioneaza si fiindca timpul
fuge mult mai repede in cruda realitate a maturitatii iar pasiunea-mi de matur
se indreapta spre mari calde si-nsorite, n-am timp nici macar sa ma gandesc la
asa un scenariu si nu spun decat atat: sa va fie saptamana cu spor, Boieri
Dumneavoastra! Ca eu am inceput-o in focuri, intrebandu-ma de ce se aduna toate,
cand se aduna. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Dar, daca tot se aduna toate cele ce se-aduna, m-adun si eu
si ma apuc de treaba. si cum nu-i niciodata indicat sa renunti la visuri
(sau vise, dau eu glas dilemei) arunc un crengirofar spre <a href="http://www.psi-words.com/" target="_blank">Camelia</a>, <a href="http://oglindaluierised.blogspot.com/" target="_blank">Mihaela</a> si <a href="https://bloodymir.com/" target="_blank">Vladimir </a>sa ma laud ca pot si eu, macar un pic, sa improvizez de-un
dramatic. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Iar poza-i doar de-o aventura, fiindca mi-i dor de-o linistita tevatura si de Oleptu' meu fantasmagoric ce odihnea pe plaja la Pasquira. Ce fara pic de legatura, rimeaza cu Indira. </div>
<br /></div>
Smarandahttp://www.blogger.com/profile/11155097794977862118noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5641615762556432441.post-75254522754606108722018-09-16T23:37:00.000+03:002018-09-16T23:51:08.625+03:00O dupa amiaza de duminica. De duminica de toamna.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-GeQgMC3MgYE/W56-BOpSgGI/AAAAAAAALYg/4MxIj3S6BUk8e5Kjiu7mvSLj8GVqEQHxACEwYBhgL/s1600/Mizanplasu%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://2.bp.blogspot.com/-GeQgMC3MgYE/W56-BOpSgGI/AAAAAAAALYg/4MxIj3S6BUk8e5Kjiu7mvSLj8GVqEQHxACEwYBhgL/s400/Mizanplasu%2B1.jpg" width="400" /></a></div>
Nu stiu altii cum sunt, ca sa parafrazez din scrieri si autori celebri, dar gurmanzii mei au cateva feluri de mancare pe care trebuie musai sa le aibe pe masa intr-un anumit sezon. Nu vorbim aici de ouale rosii de Pasti, cozonacul de Craciun sau alte asemenea traditii. Vorbim de "nu faci si tu o tarta de mere, ca deja se strica merele alea bune de la bunica" (asta prin septembrie) sau "avem rosii sa ne punem si-n cap si o supa n-am facut si noi" (pe la sfarsit de august) sau "auzi, da' o placinta de bostan hmmm? ce zici?" (evident, in septembrie-octombrie).....d'astea.....Ei, stresul ultimelor 2 saptamani a luat forma "avem balconul plin de dovlecei si n-am facut si noi un ratatouille, maine sigur ma duc sa cumpar vinete".<br />
<a name='more'></a><br />
<div>
Si cum "maine" s-a tot amanat, abia azi am m-am apucat sa fac minunea. Intre timp dovleceii cei multi se redusesera la 1 singur, dar mare, fiindca restul au fost cazati, prin amabilitatea a doua maini dibace de sot harnicut, in congelator, tocati cubulete (dovleceii, sa ne intelegem) pentru delicii de peste iarna. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Si cum niciun ratatouille nu e ca un alt ratatouille, as putea sa va zic ca e reteta de <a href="http://tocanadecuvinte.blogspot.com/2012/11/m-am-facut-mare-gatesc-ca-n-filme.html" target="_blank">aici</a> dar as cam minti, fiindca adevarul este ca de fiecare data adaptez reteta dupa situatia din teren. Situatia din terenul de azi se prezenta cu vinete, dovlecei, morcovi, ceapa, rosii dar fara pic de ardei capia/gogosar. Suplinea, in schimb, prin prezenta unei sticle de sos de rosii "reteta noua, aia cu usturoi, de merge la paste" de la bunici. M-am pus deci pe treaba si am executat dupa cum urmeaza. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Vinetele, si anume 2 bucati, nu foarte mari, spalate, taiate rondele, au fost puse sa zaca la sare. Pentru ca, desigur, eram intr-o dispozitie accentuat artistica (ca dovada ca am si poze din timpul, nu doar de dupa) poza asta s-a numit "Mancatorie":</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-oOkoMZyY7CY/W56172yAdII/AAAAAAAALXU/M4iOB8AXjSkZUhsjHzmul0Hzt17501hEACLcBGAs/s1600/Mancatori-vinete.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://3.bp.blogspot.com/-oOkoMZyY7CY/W56172yAdII/AAAAAAAALXU/M4iOB8AXjSkZUhsjHzmul0Hzt17501hEACLcBGAs/s400/Mancatori-vinete.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Dovlecelul, care era de fapt un zuchini corcit cu dovlecel frantuzesc (habar n-am de ce frantuzesc, dovleceii aia asa mai untosi cu coaja galbena), maricel dumnealui, cam cat ambele vinete la un loc, a fost spalat, curatat de coaja (cam cu naduf si stress, ca deja avea coaja tare si mi-era ca strica bunatate de planuri), taiat felii si pus la sare si el. Cam ciudate feliile fiindca o parte din ele au fost de fapt cerculete, era sec pe interior mai mult de jumate din lungime, dar miezul in sine era untos si fraged, deci dupa o matura chibzuinta am decis ca se califica. Simtul artistic al bucatarului, stimulat de simtul artistic al Pimpesei din dotare care era ocupata sa umple de acuarele masa din bucatarie, a numit poza asta "Incercuire": </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-hQqWKjymq10/W562ltLUGmI/AAAAAAAALXc/xazap8OVs4c3t00YMR3_ujxvXF2IsesyQCLcBGAs/s1600/Incercuire-dovlecei.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://1.bp.blogspot.com/-hQqWKjymq10/W562ltLUGmI/AAAAAAAALXc/xazap8OVs4c3t00YMR3_ujxvXF2IsesyQCLcBGAs/s400/Incercuire-dovlecei.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br />
<div>
Cat timp sus numitii au stat la sare, eu am rezistat insistentelor fiicei personale care voia si ea sa faca o "ciorba de papusi, de-a prefacutelea", numai ca in ea voia sa puna ingrediente cat se poate de adevarate si ne-prefacute, incepand cu boia de ardei si piper macinat. Asa ca mai taiam o ceapa, mai raguseam sa explic de ce piperul te face sa stranuti, mai tocam un morcov, mai clacam nervos ca donsoara voia si 2-3-4 si mai multe condimente pentru ciorba ei, pana a culminat cu sustragerea din cosul de gunoi a unor coji ramase de la dovlecel si morcov, moment in care mi-am exercitat drepturile de bucatar sef si i-am inchis cantina. A rezultat ca eu sunt o persoana rea la suflet care vrea sa-i lase papusile flamande....</div>
<div>
<br /></div>
<div>
.... sa revenim...cat astea de ziceam au stat la sare, intinse frumos pe tavi si pudrate corespunzator, eu am mai:</div>
<div>
- curatat si feliat 3 morcovi maricei</div>
<div>
- curatat 2 cepe marisoare, una am tocat-o marunt, una am feliat-o grosier</div>
<div>
- blenderuit 3 rosii cu un pahar de suc de rosii cu 4 catei de usturoi si-o galgaitura de ulei de masline</div>
<div>
- salvat din mainile Pimpesei niscai busuioc, oregano si cimbru sa am si de ratatouille, ca papusile s-or fi saturat de ciorba</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Dupa care am inceput sa cladesc, intr-o tava de merge la cuptor. Mai intai am pus blenderuiala cu suc de rosii et co, sa fie strat cam de 2 degete. Am adaugat ceapa tocata marunt si am amestecat, dupa care am pus felii alternate de vanata-dovlecel-ceapa (dupa ce, in prealabil, am spalat vanata si dovlecelul de sare si le-am zvantat nitelus). Morcovii, fiindca erau feliile de diametru prea mic in comparatie cu celelalte, i-am presarat printre cele 2 randuri de rondele (visez la ziua in care am sa nimeresc vinete si dovlecei fix de acelasi diametru, aia da perfectiune-n farfurie...). </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mno, si dupa ce le-am vazut aliniate regulamentar, am stropit cu inca niste ulei de masline si am presarat, cu totala nesocotinta, cimbru, busuioc si oregano maruntite. Cat? Habar n-am, sa zicem cam 2 lingurite din fiecare? Trebuia sa pun si niste piper dar atata ma certasem cu fii-mea pe el ca nu am mai indraznit sa-l scot la vedere. </div>
<div>
Asteptandu-si randul la cuptor aratau cam asa:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-m3eGwDkF6vE/W565KrJ7U0I/AAAAAAAALXo/mQpRKXMyh687B0lBmrIAp2ZNF3ZQ47MEQCLcBGAs/s1600/Ambuscada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://3.bp.blogspot.com/-m3eGwDkF6vE/W565KrJ7U0I/AAAAAAAALXo/mQpRKXMyh687B0lBmrIAp2ZNF3ZQ47MEQCLcBGAs/s400/Ambuscada.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Desigur, spiritul meu artistic nu fusese inca infrant de vicisitudinile dupa-amiezii si a numit poza de mai sus "Ambuscada". Si, cum ma luase valul si visam la scenarii politiste, am mers mai departe si am facut si un "Under cover" </div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-rkGckTZfqd8/W565gzC_knI/AAAAAAAALXw/GZTgVnAAhxUioppgVSqiiFd_GmkKma6CwCLcBGAs/s1600/Under%2Bcover.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://1.bp.blogspot.com/-rkGckTZfqd8/W565gzC_knI/AAAAAAAALXw/GZTgVnAAhxUioppgVSqiiFd_GmkKma6CwCLcBGAs/s400/Under%2Bcover.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Am acoperit, adica, tava cu hartie de copt pusa cat de cat etans (teoria era sa fie un capac decupat fix dupa forma tavii, daaa, sigur, cum sa nu....). Am pus tava in cuptorul incins in prealabil, la foc mediu, 35 de minute cu capacul de hartie si inca vreo 20 fara, sa se bronzeze nitel chestiunea. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Nu va zic ce mirosuri se degajau si ce pofte se declansau....Fiindca preparatul era destinat cinei si cina urma sa fie rezultatul unui efort de echipa - adica promisese sotul ca executa proteina, daca ma ocup eu de garnitura - va arat cum a iesit si revin mai pe final cu mizanplasu' farfuriei. Deci asta am scos din cuptor:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-NnWfPoPNR8c/W566ueWdANI/AAAAAAAALX8/iIgatTj17qA3nNJTBl1Rb-Lfn8KzEiCWgCLcBGAs/s1600/Deznodamantul.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://3.bp.blogspot.com/-NnWfPoPNR8c/W566ueWdANI/AAAAAAAALX8/iIgatTj17qA3nNJTBl1Rb-Lfn8KzEiCWgCLcBGAs/s400/Deznodamantul.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Mi-am verificat rapid simtul artistic, inca nu plecase, asa ca poza s-a numit "Deznodamantul". Intre timp, fiica-mi renuntase la ideea ciorbei papusilor, adasta a plictiseala in speranta ca va fi bagata in seama si anume cand va fi gata prima clatita. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Caci da, in asteptarea cinei, am sarit direct la prepararea desertului: unicele si irepetabilele <i style="font-weight: bold;">Clatite cu ciocolata</i>. Stati asa, nu clacati de admiratie, ca nu-i mare filosofie, nu-s decat niste clatite cu 2 linguri de cacao in compozitie. Astfel, Boieri Dumneavoastra, pacalim minorii ca-s clatite cu ciocolata si scutim oarece calorii si zahar inutile din meniu. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Deci reteta de clatite, cum ziceam, unice si irepetabile. Pai am amestecat 5 albusuri scoase din congelator (ca de acolo mi s-a tras, am constatat ca am prea multe albusuri congelate si am gandit cu voce tare ca altceva decat clatite n-am ce face din ele....)...deci am amestecat 5 albusuri congelate-decongelate cu 2 oua, cam 500 ml de lapte, aproximativ 300 ml apa minerala, un praf de sare, o galgaitura de ulei siiiii, aici e aici, desigur, faina cat cuprinde sa iasa un aluat numa' bun de clatite. A? Este ca v-am calcat, in sfarsit, pe bombeu, de va pare rau ca ati citit pana aici? Pai n-am ce sa va fac, zau ca nu stiu cat am pus, sa zic cam 2 cani (de alea, cupe, cups, cesti, stiti Domniile Voastre, de-s la set de masuratori de patiserie). Le-am amestecat bine bine bine de tot pana n-au mai fost cocoloase siii (credeati ca uit de cacao, asa-i?) am adaugat 2 linguri de cacao sa dea culoare compozitiei. Iar amestecat bine bine si, vorba aia, restul e istorie, le-am copt in tigaie cum se coc clatitele in tigaie. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Soarta le-a fost vitrega fiindca cel putin 5 dintre ele n-au apucat sa vada lumina dulcetii, fiind halite asa, de-un degusteu, de care cum trecea prin bucatarie. Moment in care mi-am dat demisia si am anuntat, ca de obicei, ca cine vrea clatite n-are decat sa umple. Asa ca unele persoane tata si fiica de prin zona s-au apucat de treaba. Mai intai au insirat pe masa borcanele cu dulceata:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-BwlxvkTnQic/W5688haWc7I/AAAAAAAALYI/nSP3Jls9xEMRlrqN1ll1ViY0Hxzemge0wCLcBGAs/s1600/clatite-pregatirea.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1283" data-original-width="777" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-BwlxvkTnQic/W5688haWc7I/AAAAAAAALYI/nSP3Jls9xEMRlrqN1ll1ViY0Hxzemge0wCLcBGAs/s400/clatite-pregatirea.jpeg" width="241" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Avem, de la stanga la dreapta si de sus in jos, asa: de caise, de dovlecel, de afine si de soc cu pere. I-am avertizat ca tre sa-mi pastreze si mie 3 sa le fac cu miere, c-asa-s eu, mai cu mot, si am parasit bucataria. S-au descurcat onorabil, pana la final, au golit borcanele, nu-mi e clar cat s-a dus in clatite si cat direct prin burtica, dar cred ca nici nu vreau sa aflu. Intre timp minora implicata in treaba asta a reusit sa adoarma la o ora rezonabila asa ca presupun ca aportul glicemic nu a fost chiar asa revoltator.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-wLGTdtjaWLY/W569t-G6exI/AAAAAAAALYQ/rtnWk3OjluI7SpI1IZrmRnKaTBSlk1QoACLcBGAs/s1600/clatite%2B1.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1486" data-original-width="771" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-wLGTdtjaWLY/W569t-G6exI/AAAAAAAALYQ/rtnWk3OjluI7SpI1IZrmRnKaTBSlk1QoACLcBGAs/s400/clatite%2B1.jpeg" width="207" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Mno bun, ziceam ca va zic si de mizanplas. Pai farfuriile de la cina au aratat asa:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-GeQgMC3MgYE/W56-BOpSgGI/AAAAAAAALYY/bL6j80V1i3I4-AHlCoI9dswEXubb0MUvQCLcBGAs/s1600/Mizanplasu%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://2.bp.blogspot.com/-GeQgMC3MgYE/W56-BOpSgGI/AAAAAAAALYY/bL6j80V1i3I4-AHlCoI9dswEXubb0MUvQCLcBGAs/s400/Mizanplasu%2B1.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Dealtfel poza o vazurati si mai sus in partea de inceput a povestii. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
Domnul sot s-a achitat de promisiune si-a facut muschiulet de porc tras la tigaie cu ulei de masline, vin si un amestec mirobolant de seminte de chimen, salvie, busuioc, cimbru si oregano. Foarte bun si foarte asortat cu ratatouille-ul, care s-a halit pana la stadiul de sters farfuria cu paine.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-9AgdrjCYD7o/W56-Cop_CxI/AAAAAAAALYc/ayDzZQDoAucEKLnLj4BxhOhGHOZCQQgVQCLcBGAs/s1600/mizanplasu%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://3.bp.blogspot.com/-9AgdrjCYD7o/W56-Cop_CxI/AAAAAAAALYc/ayDzZQDoAucEKLnLj4BxhOhGHOZCQQgVQCLcBGAs/s400/mizanplasu%2B2.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
...si cam asa a fost cu a mea "lazy sunday afternoon". S-aveti saptamana cu spor, Boieri Dumneavoastra! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Smarandahttp://www.blogger.com/profile/11155097794977862118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5641615762556432441.post-79063011965812509472018-08-20T00:19:00.000+03:002018-09-16T23:50:47.199+03:00Briose-n 4 feluri<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Da, stiu, plictisitor, iar briose, tot briose, da' na, tre sa se relaxeze omu' cu ceva duminica dupa amiaza, nu? :) Si e intotdeauna o idee buna sa-ti depasesti limitele si, in cazul de fata, propriul record la cate briose poti sa coci intr-o singura dupa amiaza. Iar daca vorbim de o dupa amiaza caniculara, cum a fost azi, deja e sport extrem. Sa nu ma mai acuze nimeni de sedentarism.....<br />
<br />
Dar sa purcedem la treaba. Ma apuc eu, asadar, sa fac, dom'ne, desert sa-mi ajunga pe saptamana viitoare. Pornisem spre bucatarie chitita pe ideea de crumble, de care nu am mai facut demult si de care ma bazaie diversi Vizigoti ca poftesc si doresc, si anume neaparat, crumble cu mere de la ma-sa mare. Buon, ma pornesc, deci, sa fac crumble. <br />
<a name='more'></a>Dupa care (ai zice ca locuiesc in cine stie ce resedinte de sute de metri patrati, asa ce multe ganduri ma coplesesc pe mine "in drum spre bucatarie" :))))) )....dupa care, zic, imi dau seama ca ma asteapta o saptamana grea si ca n-ar fi rau sa fac doua deserturi. Si din vorba in vorba, eu cu mine, incep sa planific la briose.<br />
<br />
M-am apucat mai intai, gospodareste, de briose-negrese, dupa reteta de <a href="http://tocanadecuvinte.blogspot.com/2011/05/negresa-de-constanta.html" target="_blank">Negresa de Constanta</a>, cu 'osebirea ca am inlocuit bicarbonatul cu praf de copt fiindca dintr-un motiv absolut necunoscut de ceva vreme nu mai suport mirosul de bicarbonat in copturi. Si in loc de 3 linguri de gem de prune (de care nu aveam) am pus 1 lingura de gem de afine si 2 linguri de dulceata de caise (ca d'astea aveam). Dupa ce am omogenizat bine bine aluatul, l-am pus in forme de briose si la copt cu ele.<br />
<br />
Au iesit cam asa:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-ExNukGeLygI/W3nWBgwAmBI/AAAAAAAALUE/GIDGFhXBrcYQuKdkTTBrCpP-qCwmkQixgCLcBGAs/s1600/Negresa%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="722" data-original-width="1600" height="180" src="https://2.bp.blogspot.com/-ExNukGeLygI/W3nWBgwAmBI/AAAAAAAALUE/GIDGFhXBrcYQuKdkTTBrCpP-qCwmkQixgCLcBGAs/s400/Negresa%2B1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Respectiv in sectiune cam asa:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-NE0nXP5HHrk/W3nWKzz6WFI/AAAAAAAALUI/hLICyNYGgAYf6OatJhw1Ti30iMweBEfzgCLcBGAs/s1600/Negresa%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1517" data-original-width="1600" height="378" src="https://3.bp.blogspot.com/-NE0nXP5HHrk/W3nWKzz6WFI/AAAAAAAALUI/hLICyNYGgAYf6OatJhw1Ti30iMweBEfzgCLcBGAs/s400/Negresa%2B2.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
(intre timp, am facut si mai sus mentionatul crumble, cu mere de la bunici si prune din compot, dar n-am reusit sa fac niste poze decente, asa ca ramane pe alta data).<br />
<br />
Mno, si cat trebaluiam eu la crumble, am planificat a doua tura de briose: <i style="font-weight: bold;">Briose cu visine din visinata, </i>Boieri Dumneavoastra! Sa sune clopotele, sa cante ingerii, sa fie marcat momentul, caci sa scot samburii din cirese/visine mi-e atat de urat incat zau de nu e prima oara cand fac asa ceva in ultimii 10-15 ani. Dar m-am mobilizat si am facut-o si pe asta!<br />
<br />
Asadar, pentru numitele birose cu visine din visinata am consumat urmatoarele:<br />
250 g faina<br />
130 g zahar<br />
1 ou<br />
1 lingura de unt<br />
160 ml lapte<br />
80 ml ulei (de floarea soarelui)<br />
1 pachetele de praf de copt<br />
1 praf de sare<br />
1 pumn de visine din visinata, fara samburi, desigur :))<br />
1 lingurita zeama de lamaie<br />
<br />
Am amestecat intr-un castron faina cu zaharul, praful de copt si sarea. Separat am batut oul cu untul topit si nitel racit, laptele, uleiul si zeama de lamaie, dupa care le-am turnat peste amestecul de faina si am omogenizat. La final am pus si visinele si am repartizat compozitia in 12 forme de briose. Pe care le-am copt. Nu stiu cat, testul scobitorii rulz.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-HtYUbWNL31g/W3nYlUCI9JI/AAAAAAAALUY/nslz0PkQ-noJSESsXIM29H9oF3UefZTngCLcBGAs/s1600/visine%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1300" data-original-width="1600" height="325" src="https://2.bp.blogspot.com/-HtYUbWNL31g/W3nYlUCI9JI/AAAAAAAALUY/nslz0PkQ-noJSESsXIM29H9oF3UefZTngCLcBGAs/s400/visine%2B1.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Au crescut frumusel, nu? Iaca si in sectiune:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-r00P7LaEfBE/W3nYvVQZumI/AAAAAAAALUc/4uWY3DZ3t7ouXfk6wHdP6s8W8v3BokmjwCLcBGAs/s1600/visine%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1101" data-original-width="1600" height="275" src="https://3.bp.blogspot.com/-r00P7LaEfBE/W3nYvVQZumI/AAAAAAAALUc/4uWY3DZ3t7ouXfk6wHdP6s8W8v3BokmjwCLcBGAs/s400/visine%2B2.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
Foarte gustoase, imi place constrastul dintre visinele usor acide si aluatul dulce, mai fac. Daca dezoseaza altcineva visinele, desigur.<br />
<br />
Siiiii sa nu credeti ca in timp ce astea cu visine se coceau, eu stateam. Nooooo....pregateam compozitia pentru urmatoarele, ce credeati? Initial ziceam sa fie cu stafide si nuci, dar intre timp, cautand o lamaie in frigider, am gasit o cutie de mascarpone. Pai si ce sa fac? <i style="font-weight: bold;">Briose cu mascarpone si stafide, </i> aia fac, ca respectiva cutie expira saptamana viitoare si oricum nu poti face tiramisu cu doar o cutie de mascarpone, ne apucam de treaba de la 2 in sus, nu?<br />
<br />
Si m-am pornit:<br />
250 g faina<br />
130 g zahar<br />
1 ou<br />
250 g mascarpone<br />
80 ml ulei de masline<br />
180-200 de ml lapte<br />
1 pachet praf de copt<br />
1 praf de sare<br />
1 lingurita zeama de lamaie<br />
1 pumn de stafide, hidratate.<br />
<br />
Mai intai, cum zisei mai sus, am pus stafidele nitel la inmuiat in apa. Ar fi mers intr-un pic de coniac, dar mi-a venit ideea prea tarziu. Apoi am batut cutia de mascarpone (de fapt continutul ei :)))) ) cu zaharul, oul, uleiul, laptele si zeama de lamaie si am turnat amestecul peste faina+sare+praf de copt. Am omogenizat, am mai adaugat un pic de lapte ca sa obtin un aluat curgator (nu ca cel de clatite, mai curand ca cel de pandispan) si am pus in formele de briose. Stafidele le-am scurs bine de apa si le-am repartizat cat de cat uniform in fiecare forma, dupa care am dat la cuptor. La foc mediu spre mic (cuptorul fiind deja f incins dupa cate copsese), cam 30 de minute dar, desigur, scobitoarea ;).<br />
<br />
Au iesit frumusele si astea:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-hsdqsHqmhG4/W3na8dAA6HI/AAAAAAAALUs/ZICADCy8f3YZFQXTBf2bqWZWDdu6iClPwCLcBGAs/s1600/Stafide%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1175" data-original-width="1600" height="292" src="https://1.bp.blogspot.com/-hsdqsHqmhG4/W3na8dAA6HI/AAAAAAAALUs/ZICADCy8f3YZFQXTBf2bqWZWDdu6iClPwCLcBGAs/s400/Stafide%2B1.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Stafidele, desi nu au fost date prin faina, au ramas deasupra, nu s-au lasat pe fundul formelor. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Bineinteles, au fost degustate de indata ce s-au racit cat de cat:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-b32eoRXcgjI/W3nbRx9ky2I/AAAAAAAALU0/ae90DlGi2QAsThyxQxpTmvnSVL23dbKAACLcBGAs/s1600/Stafide%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1205" data-original-width="1600" height="301" src="https://2.bp.blogspot.com/-b32eoRXcgjI/W3nbRx9ky2I/AAAAAAAALU0/ae90DlGi2QAsThyxQxpTmvnSVL23dbKAACLcBGAs/s400/Stafide%2B2.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Foarte faina combinatia cu mascarpone, ii da o tenta delicat-catifelata aluatului. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Si daca tot pornisem am zis sa fac un repetir la <b><i>Briosele cu dulceata de dovlecel</i></b>, dar am modificat nitel reteta, ca doar eram pornita pe incercari. In primul rand ca am marit cantitatile, sa iasa mai multe, ca prea se topesc repede dupa ce ia tot Tribul Vizigot "inca una si gata". Am facut, deci, dupa cum urmeaza:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
350 g faina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 oua</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 lingura de unt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
200-230 ml lapte</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
80 ml ulei de floarea soarelui </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 lingurita zeama de lamaie</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 pachet praf de copt </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 praf de sare</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 borcan de 400 g de dulceata de dovlecel (merge si dulceata de gutui) </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Am amestecat intr-un castron faina cu sarea si praful de copt. Separat am batut ouale cu laptele, untul topit, uleiul, zeama de lamaie si, cand toate astea au fost omogenizate, am adaugat si dulceata (care in cazul meu are multicica zeama) si am omogenizat usor. Am turnat apoi peste amestecul de faina-sare-praf de copt, am amestecat si am mai adaugat un pic de lapte, pana am obtinut un aluat ce curge din lingura. Si de-acuma stiti, ca mai sus, turnat in forme, copt la foc mediu spre mic habar n-am cat (cam 30 min), verificat cu scobitoare, scos din cuptor, pozat: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-3IyPXBAVZIE/W3nd0j34M6I/AAAAAAAALVA/xJ_c6RnJ5HoRum0VLiG9INlavNq_Z3seACLcBGAs/s1600/dovlecel%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1421" data-original-width="1600" height="355" src="https://3.bp.blogspot.com/-3IyPXBAVZIE/W3nd0j34M6I/AAAAAAAALVA/xJ_c6RnJ5HoRum0VLiG9INlavNq_Z3seACLcBGAs/s400/dovlecel%2B1.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Poza nu exceleaza fiindca deja nu prea mai era lumina naturala, dar nu se facea sa le las ne-pi ozate. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Si sectiunea:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Ov1uU0G8u8Y/W3neCVOwkJI/AAAAAAAALVE/pCQzItMO2UoGd1plgFY4sbJqgtPQyfRzACLcBGAs/s1600/dovlecel%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1138" data-original-width="1600" height="283" src="https://2.bp.blogspot.com/-Ov1uU0G8u8Y/W3neCVOwkJI/AAAAAAAALVE/pCQzItMO2UoGd1plgFY4sbJqgtPQyfRzACLcBGAs/s400/dovlecel%2B2.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
De asemenea usor neclara dar, cum ziceam, lumina naturala ioc. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
61, Boieri Dumneavoastra! 61 de briose intr-o singura dupa amiaza. Si-un crumble, sa nu uitam. Ma cam ustura buricele degetelor (ca sa nu zic ca nu prea le mai simt) de la atata manevrat forme de silicon fierbinti. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Mno, de-amu cred ca am rezolvat desertu' tribului pe saptamana ce vine. :))))) </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sa aveti o saptamana faina si cu spor! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<br /></div>
Smarandahttp://www.blogger.com/profile/11155097794977862118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5641615762556432441.post-47490428499152793172018-08-10T11:51:00.001+03:002018-09-16T23:51:33.068+03:00Clatitute (pancakes, pentru conformitate)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-o1ncZ8wThkM/W21LphNgsrI/AAAAAAAALSw/zrdEtepBo2w4P69BSo2IKYOGMsv9L7eVwCLcBGAs/s1600/WhatsApp%2BImage%2B2018-08-10%2Bat%2B11.22.18.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1599" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-o1ncZ8wThkM/W21LphNgsrI/AAAAAAAALSw/zrdEtepBo2w4P69BSo2IKYOGMsv9L7eVwCLcBGAs/s400/WhatsApp%2BImage%2B2018-08-10%2Bat%2B11.22.18.jpeg" width="400" /></a></div>
<br />
Hai buna dimineata! Trebe sa va spun de la bun inceput ca poza e mai impresionanta decat reteta, care nici macar nu e cine stie ce reteta ci, ati ghicit, o nimeritura. La noi micul dejun e o treaba de improvizatie de moment, in stricta si directa dependenta cu punctualitatea trezitului de dimineata. Cum azi dimineata m-am trezit lejer cu vreo ora inainte de momentul la care pot spera, eventual, sa faca vreunul din copii ochi, m-am simtit plina de elan si-am zis: clatitute le fac!<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
(Clatite-s alea mari, romanesti, de se infasoara. Astea-s clatitute. Alea mari de se infasoara se fac multe si se pune familia la infasurat. Sau nu. Astea mici se fac putine, si nu se infasoara. )<br />
<br />
....dar sa nu divagam. Am pus la incins tigaia der tefal si pana s-a incins, am purces la grupat rapid ingredientele intr-un castron, respectiv dupa cum urmeaza:<br />
- 2 oua<br />
- 50-60 ml de lapte<br />
- un praf de sare<br />
- un varf de cutit de praf de copt (un varf mic)<br />
- 5 linguri de faina<br />
- cam 60 ml de iaurt de baut<br />
Amu' domniile voastre puteti adauga si zahar in compozitie, insa la noi s-a incetatenit obiceiul de a face clatitele (atat astea cat si alea de infasurat) fara zahar, fiindca oricum punem gem-dulceata pe ele, pe de o parte si, pe de alta parte, fiindca unii ar putea avea ideea sa le mance cu branza sau cascaval....mno, te pui cu gusturile?<br />
<br />
Am omogenizat bine compozitia si am pus la copt, cu un linguroi, una cate una, in tigaia unsa cu ulei. Le-am intors pe fiecare cand au inceput sa apara basicute in suprafata clatitei.<br />
<br />
Din compozitia asta mi-au iesit vreo 6-7 bucati ca cele din poza, dar asta mi-a si fost intentia, sa iasa fix de-un mic dejun ca dupa ce se racesc oricum nu le mai baga nimeni in seama.<br />
<br />
De acuma eu deja bausem cafeaua in liniste, tineretul se trezise si dadea tarcoale, i-am pus la masa, le-am dat la indemana si niscai borcane cu dulceata, respectiv de afine, de dovlecel si un borcan cu jeleu de zmeura+visine si i-am indemnat sa consume. Au consumat si au apreciat corespunzator. Subsemnata a consumat cu unt si miere, combinatia asta merge brici langa cafeluta. Nu, cu sirop de oricare fel nu mananca nimeni minunatiile astea la noi in casa.<br />
<br />
Zi frumoasa si we de exceptie, Boieri Dumneavoastra!<br />
<br />
<br /></div>
Smarandahttp://www.blogger.com/profile/11155097794977862118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5641615762556432441.post-29837576852912750512018-06-12T08:44:00.000+03:002018-09-16T23:49:46.763+03:00Briosiada - cu provocare<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-uZ5BwSoJR3Q/Wx9WjMutgaI/AAAAAAAALKs/8xgBYOsLXksMDAjf9z3r0sVSK1vgTenNwCLcBGAs/s1600/WhatsApp%2BImage%2B2018-06-12%2Bat%2B00.08.49.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1599" data-original-width="1200" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-uZ5BwSoJR3Q/Wx9WjMutgaI/AAAAAAAALKs/8xgBYOsLXksMDAjf9z3r0sVSK1vgTenNwCLcBGAs/s640/WhatsApp%2BImage%2B2018-06-12%2Bat%2B00.08.49.jpeg" width="480" /></a></div>
<br />
Salutare la Boieri Dumneavoastra! Am zis ca in prag de vacanta, adica in plina efervescenta de facut liste, cumparaturi, provizii, pungi, pungute, traistute, valize (caci da, la sfarsitul saptamanii pornim cu fordulica spre insoritul litoral, nu, nu al nostru, tot al lor), am zis deci, ca daca tot nu-mi vad capul de trebi, sa mai fac o trebusoara si anume o provocare despre care facem vorbire cam demultisor: o <b>briosiada</b>, bre!<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
.... ia ca mor daca nu va impartasesc noua mea idee de eficienta in bagaje si in conservarea nervilor mei, reteta succesului sunt traistutele de panza cu sau fara fermoar, ETICHETATE (adica scrise pe ele cu markerul), Boieri Dumneavoastra! Vrea plodul sau doreste sotul o pereche de ochelari sau o sapca, nu-i mai lasam ca anii trecuti sa caute a paguba in valiza aia prima din stanga din coltul drept al camerei, stiind clar ca tot noi (noi adica zanele bagajelor) ne ducem sa le dam, bombanind suprem, ceea ce cauta (care e exact acolo unde am zis ca e). Neeeeee, anul asta ii executam scurt: saculetul gri din cuier, scrie pe el, de acolo iei, acolo pui la loc ca altfel ramai fara!!!! A? ce ziceti?<br />
<br />
Asa....deci zilele trecute, ne-avand eu ce face (vorba vine, ca aveam), mi-a intrat in feed reteta <a href="https://www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/muffin-soffici-al-limone/" target="_blank">asta </a> de briose cu lamaie. Bine, autoarea le zice muffinsi, dar v-am expus teoria mea cu muffinsi/briose/cupcakes, deci sunt, generic, briose. Si cum de cateva ore eram dragalas acompaniata de refrenul cunoscut "da' ceva dulce facut in casa nu avem si noooooi?", pe data m-am mobilizat. Adica nu pe data, ci abia ieri, dar m-am mobilizat. Mai ales ca da, briose cu lamaie inca nu aveam in repertoriu. Si da, aveam 2 kile de lamai, cumparate "sa fie acolo, poate luam si la noi". Mda, ca in Grecia n-or avea lamai, trebe sa le duc eu pe astea de ro gata mucegaite.... Adica m-am asigurat si de existenta materiei prime, nu ca atunci cand am vrut sa fac biscuiti cu lamaie si mac dar au iesit fara lamaie si fara mac ca n-aveam in casa :).<br />
<br />
Sa revenim!<br />
<br />
Asadar reteta e cea de la linkul de vi l-am dat, adica:<br />
2 oua<br />
120 g zahar (eu am pus doar vreo 80, ca atat aveam in casa, se pare ca nu m-am asigurat temeinic de existenta materiei prime)<br />
coaja de la 1 lamaie<br />
zeama de la 1 lamaie (apx 50 ml)<br />
60 ml ulei<br />
40 g amidon<br />
150 g de faina<br />
jumatate de pliculet de praf de copt.<br />
<br />
Toate cele de mai sus se pun pe rand unele dupa altele si se bat cu mixerul. Daca aveti un copil in dotare care sa se ocupe de mixer, ati rezolvat treaba cu efort minim. Desigur, depid de copil, Pimpe a ridicat de 2 ori mixerul din castron fara sa-l opreasca, la fiecare ridicare inregistrandu-se o dublare a efortului ma-sii de a curata prin jur, dar eu inca mai cred in utilitatea implicarii minorilor in treburile casnice :))))))).<br />
<br />
Mno si dupa aia le-am pus in formele de silicon, le-am bagat in cuptor la foc mic (dar cuptorul deja f incins) si le-am copt habar nu am cat (ca dezbateam lucruri importante cu PimpesaPlictisita), pana a iesit scobitoarea cu fata curata si ele erau niiiiitelus rumene. Doar nitelus. Iaca si un prim plan:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-sfY8fJ8n4b4/Wx9Xwdel36I/AAAAAAAALK4/1foc-KP2508zgI-J9sKHC3Wg2C61MLqeQCLcBGAs/s1600/WhatsApp%2BImage%2B2018-06-12%2Bat%2B00.09.04.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1599" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-sfY8fJ8n4b4/Wx9Xwdel36I/AAAAAAAALK4/1foc-KP2508zgI-J9sKHC3Wg2C61MLqeQCLcBGAs/s400/WhatsApp%2BImage%2B2018-06-12%2Bat%2B00.09.04.jpeg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Din compozitia povestita mai sus ies cam 9 briose mici. Nainte sa vina nu spun cine sa comenteze la caracterul regulat sau neregulat al poligoanelor, declar de buna voie ca astea-s niste forme de briose in forma de briose (stiu, complicat ce spun), dar au siliconul cam subtire si nu-si pastreaza forma, de aia arata asa. Deci nu, nu au pretentia ca-s rotunde sau hexagon sau ceva :). Concluzia (preliminara, desigur, ca mai urmeaza si altele) este ca eu va trebui pe viitor sa fac 2 compozitii ca sa am cat de cat tupeu sa apar in fata familiei cu declaratia celebra "na, v-am facut ceva dulce in casa!"</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Gustul e divin, consistenta mie mi-a iesit cam uscata si nu stiu unde ar trebui sa mai lucrez. Dar nu va intristati, mai sunt doar 2 bucati din alea 9 de aseara, deci n-au avut defecte pregnante de fabricatie. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ah, iaca o poza in care se vede cum adica am forme de briose in forma de briose. Sunt groaznice, au striuri pe fund de cureti la ele de-ti sar ochii, dar nu aveam altele micute. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-W3SaNbozDCA/Wx9Y9_8BCXI/AAAAAAAALLE/7pJVyvz39oElHq2_YpzTtEH1_ccV5fFOgCLcBGAs/s1600/WhatsApp%2BImage%2B2018-06-12%2Bat%2B08.22.52.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1599" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-W3SaNbozDCA/Wx9Y9_8BCXI/AAAAAAAALLE/7pJVyvz39oElHq2_YpzTtEH1_ccV5fFOgCLcBGAs/s400/WhatsApp%2BImage%2B2018-06-12%2Bat%2B08.22.52.jpeg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
De unde se vede ca s-au si brunetit nitel pe fund da' sa fim seriosi, le-am copt in timp ce dezbateam posibilitatea de a gasi un ou de dinozaur ADEVARAT care sa fie pus in apa si din care sa iasa un pui de dinozaur ADEVARAT, cu lejere posibilitati de a explica in detaliu de ce puiul de dinozaur ADEVARAT iese din ou si copiii ies din burta mamicilor si, apropos, nainte sa fie in burta mamicilor unde erau ei, copiii? Si daca tot am ajuns aici, "eu cu Matei unde eram cand tu si tati erati la nunta sa fiti sot si sotie?".......deci e scuzabil fundu' bronzat, da?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Si ca sa nu aud comentarii ca postez rar si numa retete complicate, va prezint noua vedeta nimerita din intamplare (adica intamplarea a facut sa am 1) nervi ca nu pot sa ma uit la finala fetelor de la Roland Garos ca fra-su o invatase pe sor-sa sa urle "hai Simona" intr-o cadenta speciala si 2) nervi ca 2 ananasi taiati cu o zi nainte faceau bube prin frigider. Va prezint, deci, <b>Rasturbata cu ananas. </b>Da, am scris bine, rasturbata, ea era rasturnata, dar de nervi ce aveam am gresit o litera si am ajuns sa cred in puterea subconstientului. Ca turbata eram, nu neg. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-uDG0yUykJdg/Wx9atOhnGAI/AAAAAAAALLQ/CSjooROx_Hw2cCIcYMmfMYX32eYF3YNfACLcBGAs/s1600/Rasturbata%2Bcu%2Bananas.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1599" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-uDG0yUykJdg/Wx9atOhnGAI/AAAAAAAALLQ/CSjooROx_Hw2cCIcYMmfMYX32eYF3YNfACLcBGAs/s400/Rasturbata%2Bcu%2Bananas.jpeg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Asta chiar sa face cat ai zice peste sau "game Simona", ca am masurat timingul in paralel intre ce faceam eu in bucatarie si ce urlete se auzeau de dincolo. Deci ananasul se pune intr-o tava (sa-i acopere fundul) cu ceva zahar pe el si sub el. Eu am folosit tava de piatra (ma rog, nu e piatra, e ..... aaaaaaaaaaaa nu-mi vine acu, treaba e ca nu e teflon, nu e tabla si nu e yena, dealtfel nici important nu e ce tava folositi, nush de ce ma chinui.....). Mno, deci ananasul (sa acopere fundul tavii) la cuptor cu zaharul sa se zemuie-caramelizeze-coaca.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Intre timp am batut 6 oua cu 6 linguri de zahar, 6 linguri de ulei, un praf de sare, 7 linguri de faina si jumate de pachetel de praf de copt stins cu lamaie. Cand ananasul din cuptor a inceput sa miroasa insuportabil a CARAMEL-CE-COCI-ACOLO-CAND-E-GATA, am turnat aluatul peste el si am dat tava napoi la cuptor la foc mic. E gata in max 15 minute (verificat cu scobitoarea, nu ne riscam pe timpi de coacere, da?).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Am scos, am rasturnat pe o alta tava sa se scurga siropul de pe fundul tavii de copt in masa aluatului, am asteptat putin, am portionat si gata desertul. Foarte bun si foarte rapid. Rapid de facut, ca de mancat nu mai povestesc. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Aaaaa, provocarea, de ce nu ziceti asa? Pai provocarea merge la <a href="https://dintimisoara.wordpress.com/" target="_blank">Ana-Maria cu amalgamul</a> (ca zilele astea are nevoie de preocupari de consolat nervii, Bafta draga mea), la<a href="https://bloodymir.com/" target="_blank"> Vladimir cu poligoanele (ne)regulate</a>, la <a href="http://oglindaluierised.blogspot.com/" target="_blank">Mihaela </a>(daca are timp), la <a href="https://aphextwinz.wordpress.com/" target="_blank">Dana </a>care sigur ma va bombani, la <a href="http://bucatariaelenei.blogspot.com/" target="_blank">Elena</a> tot daca are timp si la oricine-si mai doreste. O sa mai fac nominalizari si pe Facebook, in special pentru unele persoane, nu dau nume, care nu-si fac domne blog, desi ar avea de ce si cu ce. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
V-am pupat, ma-c sa numar sosete si tricouri, urmatoarea postare sper sa fie de la mare, de la soare, creveti, fructe de mare, alea alea ......</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Smarandahttp://www.blogger.com/profile/11155097794977862118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5641615762556432441.post-88772978544782346742018-04-21T16:28:00.001+03:002018-06-12T10:47:06.296+03:00Ca sotie si mama responsabila .... <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-7WK6cmdVdqw/Wts7IHYdqWI/AAAAAAAALJQ/ShDvIYwIbpIno5v0mYFkZafAh27v57NHwCLcBGAs/s1600/WhatsApp%2BImage%2B2018-04-21%2Bat%2B15.45.51.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1599" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-7WK6cmdVdqw/Wts7IHYdqWI/AAAAAAAALJQ/ShDvIYwIbpIno5v0mYFkZafAh27v57NHwCLcBGAs/s400/WhatsApp%2BImage%2B2018-04-21%2Bat%2B15.45.51.jpeg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Iti dai seama ca ai atins un anumit grad de maturitate in purtare si-n gandire atunci cand, in ziua in care urmeaza sa se intoarca progenitura cea mare de prin tari straine si sotul din dotare de prin orase indepartate te trezesti cu elan muncitoresc si, in loc sa te odihnesti ca e week-end, faci repejor o lista de cumparaturi si o tulesti la piata. Ca sa gatesti ce le place, ca poate pe unde au fost i-a tinut pe paine uscata si apa statuta. :)))<br />
<a name='more'></a><br />
<div>
<div>
<br /></div>
<div>
... ok, asta a fost un eufemism ca sa nu spun de-a dreptul ca am cam imbatranit, pardon, m-am maturizat :)))))</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Am plecat deci la piata. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-oSLecNTTd5g/Wts2Ol2cWVI/AAAAAAAALIg/3D_EkdBi19UaYiyyvf7q0y3knLEFq7qAgCLcBGAs/s1600/31023769_10209355262233324_1792898576_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-oSLecNTTd5g/Wts2Ol2cWVI/AAAAAAAALIg/3D_EkdBi19UaYiyyvf7q0y3knLEFq7qAgCLcBGAs/s400/31023769_10209355262233324_1792898576_o.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Cu Pimpesa din dotare, care manifesta un interes complet, total si impetuos in a duce caruciorul la dus si a-l ignora la intors. Meh...asta e. Intre timp, fata mea imi povestea cum a fost ieri in vizita la Ferma Animalelor, cum vaca e neagra cu alb, cum porcii nu erau roz, cum caprele erau pufoase dar NU ATAT de pufoase ca iepurii care erau gri si (aici un pic de atentie, va rog!) taurii nu suporta rosul, ca daca esti in rosu in preajma lor ai cam patit-o si cum (iar un pic de atentie, va rog) viteilor le place galbenul! ..... (pauza derutata)...... </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Moment in care mama din imagine si-o fura magistral: Da???? Viteilor le place galbenul? De unde stii? </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pai sigur ca stiu! Ca acuma am inventat-o! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Si-a plecat sa se mai uite o data la pantofii aia roz-ciclam-agresiune-vizuala din vitrina de la coltul strazii, ma gandesc sa mituiesc vanzatoarea sa-i scoata din vitrina ca de fiecare data cand trec pe acolo tre sa explic inca o data de ce va avea voie pantofi cu tocuri numai cand va fi la fel de inalta ca mine. Azi am realizat (a fost o zi plina de revelatii, va zic eu) ca am dat cam prost termenul asta cu "la fel de inalta ca mine" ca daca seamana cu frac-su asta se va intampla printr-a 6-a, ceea ce e totusi prea devreme.....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
....ce ziceam? Asa, deci ca sotie si mama responsabila (mai tineti minte reclama la Protex?) am decis sa-mi ostoiesc dorul de progenitura plecata de-o saptamana gatindu-i bunatatile ce-i plac, asa ca mari retete n-am, ca toate au mai fost pe aici, dar va pun poze si va mai povestesc ce-am facut. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
First of all, doresc sa va atrag atentia ca eu-s om de cuvant. Primul preparat pe lista era <a href="http://tocanadecuvinte.blogspot.ro/2016/11/crema-de-zahar-ars.html" target="_blank">crema de zahar ars </a>. Pai crema de zahar ars am zis, crema de zahar ARS am facut, da? Si nu oricum, ci direct ornata yin-yang, va multumesc foarte mult pentru aplauze:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-6oB6qW0tAHk/Wts4WRRIN4I/AAAAAAAALIs/GSU0zC-XnVozmdrtDS1YrY6Ao7cgpnWCACLcBGAs/s1600/WhatsApp%2BImage%2B2018-04-21%2Bat%2B15.45.51%2B%25281%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1599" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-6oB6qW0tAHk/Wts4WRRIN4I/AAAAAAAALIs/GSU0zC-XnVozmdrtDS1YrY6Ao7cgpnWCACLcBGAs/s400/WhatsApp%2BImage%2B2018-04-21%2Bat%2B15.45.51%2B%25281%2529.jpeg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Si sa stiti ca are si gauri, dar inca nu am taiat-o. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
Da, stiu, am inceput cam invers, intai cu desertul. Pai da, ca are nevoie sa se raceasca. In continuare a intrat pe rol varza, cu coaste de porc, bulion de ardei si cimbru. Asta inca se chinuie la cuptor ca am tinut-o la foc mic, sa se faca pe indelete. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-d78i_K5YEmo/Wts5MWihq3I/AAAAAAAALI0/iEieMZrXmdANtbktVGpcV6VjuEBKlZA6QCLcBGAs/s1600/WhatsApp%2BImage%2B2018-04-21%2Bat%2B15.45.53%2B%25282%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1599" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-d78i_K5YEmo/Wts5MWihq3I/AAAAAAAALI0/iEieMZrXmdANtbktVGpcV6VjuEBKlZA6QCLcBGAs/s400/WhatsApp%2BImage%2B2018-04-21%2Bat%2B15.45.53%2B%25282%2529.jpeg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sa nu avem vorbe despre cum e taiata varza fiindca in virtutea universalei legi a echilibrului imi place varza la fel de mult pe cat imi displace sa o toc. Urasc sa toc varza asa ca oricum ar fi tocata trebuie retinut esentialul: e tocata! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
'nafara de asta facui si o ciorba. Radauteana. Aka ciorba galbena. De data asta de curcan. Pozele au iesit jalnice, dar tot postez una, pentru conformitate. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-AsY_n5wIvzQ/Wts6SGiiEVI/AAAAAAAALJA/Aozsj2QVr1ALRqfNSiipKaerl5UzZM9mQCLcBGAs/s1600/WhatsApp%2BImage%2B2018-04-21%2Bat%2B15.45.54.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1599" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-AsY_n5wIvzQ/Wts6SGiiEVI/AAAAAAAALJA/Aozsj2QVr1ALRqfNSiipKaerl5UzZM9mQCLcBGAs/s400/WhatsApp%2BImage%2B2018-04-21%2Bat%2B15.45.54.jpeg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Arata ciudat dar pe cuvant ca e buna. Prilej cu care m-am suparat pe smantana de gatit cumparata azi si anume (nu spun care) si promit ca voi cumpara numai o anume smantana de gatit, de acum incolo, si anume Olympus. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Bine bine, radem glumim dar copilul ala de unde sa stie ca a nimerit blocul care trebe si a ajuns acasa? Ca sa ne asiguram de asta am facut si niste briose. Cu dovleac si scortisoara. Asa, de-o degustare. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Mf2xL9DYrRQ/Wts6sSc2DYI/AAAAAAAALJI/c_oxm_S1yfkAxHEvE8Yeku1moT9fdyR7gCLcBGAs/s1600/WhatsApp%2BImage%2B2018-04-21%2Bat%2B15.45.52.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1599" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-Mf2xL9DYrRQ/Wts6sSc2DYI/AAAAAAAALJI/c_oxm_S1yfkAxHEvE8Yeku1moT9fdyR7gCLcBGAs/s400/WhatsApp%2BImage%2B2018-04-21%2Bat%2B15.45.52.jpeg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mai am in plan un risotto cu vita si ciuperci brune (aka "risotto seara fetelor" ) dar cred ca-l las pe maine, sa fie savurat si apreciat asa cum trebuie. Si poate de data asta postez si reteta. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Acestea fiind spuse, o sa dau curs dorintei pimpesesti: "o inghetata in IOR nu mancam si noi? D'aia de ti-o pune cu lingura pe cornet si-o stergi cu limba? Hai ca promit ca azi nu o mai pun pe mine!" </div>
<div>
<br /></div>
<div>
We tihnit, Boieri Dumneavoastra! </div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
Smarandahttp://www.blogger.com/profile/11155097794977862118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5641615762556432441.post-26951403308241485992018-04-18T17:19:00.001+03:002018-04-21T16:29:19.348+03:00Briose cu dulceata de dovlecel<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-LAupL_zD7ws/WtdTeL5v7LI/AAAAAAAALH0/e8X__dEjn4gBm3UeLAOkPzk-hWBzcExAwCLcBGAs/s1600/20180416_213323.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-LAupL_zD7ws/WtdTeL5v7LI/AAAAAAAALH0/e8X__dEjn4gBm3UeLAOkPzk-hWBzcExAwCLcBGAs/s400/20180416_213323.jpg" width="400" /></a></div>
Foarte pe scurt, ca pe lung n-avem timp. Oricum cred ca sa scriu reteta imi ia mai mult decat mi-a luat sa o fac :)).<br />
Asadar, luni seara, cu jumatate din efectivul de progenituri plecat si jumatate facand mofturi pe acasa, s-a decis ca meniul pentru cina va contine snitele cu "humusel" si castraveti acri (pentru unii) respectiv "salata de sfleca" pentru altii.<br />
<a name='more'></a><br />
S-a trimis, asadar, sotul din dotare dupa naut, cu textul ca "lasa ca oricum mai erau si altele de cumparat". In acest timp au fost abuzate file-urile de carne si au fost efectuate snitelele. Pana am terminat eu cu supravegheat cele 2 tigai in care le prajeam, viteazul tatic nu doar ca s-a intors de la cumparaturi, dar a si preparat humusul impreuna cu Pimpesa. Si nu doar atat, hai ca sa va uimesc total: si-au curatat singuri usturoiul!!! Lucru mare, ascultati-ma pe mine!<br />
<br />
Si-acuma vine momentul cheie: in timp ce sotul spala vasele ca nu suporta sa vada chiuveta plina mi-am dat seama ca n-am desert. Am uitat complet ca omu' luase croissante cand a fost dupa humus. Asa ca m-am apucat scurt sa fac ce fac eu cel mai repede, si anume briose. Nici macar n-am consumat timp intrebandu-ma cu ce, raspunsul a venit rapid, in persoana borcanului cu dulceata de dovlecel de pe masa. Am aruncat, asadar, intr-un castron (in timp ce somam sotul sa aprinda cuptorul ala odata) urmatoarele:<br />
- 1 ou<br />
- 2 cesti (cani, cupe, cups, you know) de faina<br />
- 1 praf de sare<br />
- 1 plic de praf de copt<br />
- 100 ml lapte<br />
- 100 ml ulei<br />
- 100 ml smantana lichida<br />
- 1 borcan de 400 ml (sau sunt grame?) dulceata de dovlecel<br />
<br />
.... (sper ca n-am uitat nimic, asta0mi zic si acum cnad scriu si mi-am zis si atunci cand gateam....) N-am pus zahar gandundu-ma ca dulceata face toata treaba si bine am facut, asa a fost.<br />
<br />
Am amestecat toate cele mai putin dulceata pana la o relativa omogenizare, dupa care am adaugat si dulceata, am amestecat-o si pe ea si am umplut, in mod absolut relativ egal, 12 forme de briose. Mda, alea colorate de silicon, le stiti Domniile Voastre. Aici sunt pozate dupa copt si oricum poza e jalnica fiindca lumina e jalnica si umbra bucatarului (nu la Cozia) e evidenta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-AKNjojld5FA/WtdTnDCdgqI/AAAAAAAALH4/3bnRaA0Ul2EoedlAAvg0nH12uymhP1C2QCLcBGAs/s1600/20180416_213114.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-AKNjojld5FA/WtdTnDCdgqI/AAAAAAAALH4/3bnRaA0Ul2EoedlAAvg0nH12uymhP1C2QCLcBGAs/s400/20180416_213114.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Numa' bine cat am mancat s-au copt briosele. Cam 25 min la foc mediu, dar pe verificatelea cu scobitoare.<br />
<br />
Bune, f bune, aluatul fara zahar face un contrast fain cu bucatile de dovlecel din dulceata care aduc un pic la gust si consistenta cu ananasul dar sunt, desigur, mult mai savuroase.<br />
<br />
Na, ca facui si briose cu dulceata de dovlecel. Mai fac.<br />
<br />
Seara frumoasa, Boieri Dumneavoastra!</div>
Smarandahttp://www.blogger.com/profile/11155097794977862118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5641615762556432441.post-43878058352122835212018-03-09T18:09:00.002+02:002018-03-09T18:09:20.635+02:00"Decat" 68. Mucenici, adica.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-J3PycAXVR8o/WqKw-jPa0GI/AAAAAAAALGI/ec_mnWMiKdc1c3_2TQnzh855PTWI7w68ACLcBGAs/s1600/copti%2B3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-J3PycAXVR8o/WqKw-jPa0GI/AAAAAAAALGI/ec_mnWMiKdc1c3_2TQnzh855PTWI7w68ACLcBGAs/s640/copti%2B3.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Ce s-o mai lungim, Boieri Dumneavoastra? Reteta e tot <a href="http://tocanadecuvinte.blogspot.ro/2017/03/mucenici-2017-altfel-spus-44-de-pahare.html" target="_blank">asta de aici</a>. Asa ca nu va mai povestesc cum si ce am facut. Pe scurt, am facut "decat" 68 de bucati, sa ajunga, si anume, din belsug. Am bucatarit si cocarit toata dimineata. Asadar aista e postare de poze, nu de retete. Enjoy!<br />
<br />
Fi-miu cica asa arata paradisul:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-HkuXpUTvopE/WqKw_GiAhLI/AAAAAAAALGQ/wL6Gb55krYcOUq9nDCYhKDHOpHZsaZxGgCLcBGAs/s1600/cruzi%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1586" data-original-width="1600" height="396" src="https://4.bp.blogspot.com/-HkuXpUTvopE/WqKw_GiAhLI/AAAAAAAALGQ/wL6Gb55krYcOUq9nDCYhKDHOpHZsaZxGgCLcBGAs/s400/cruzi%2B1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-itfbQ4IADR0/WqKw-VAo7aI/AAAAAAAALGE/cKdHVuVC2X4D9Bp4TLzuoz3c979i0YozACLcBGAs/s1600/Copti%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1082" data-original-width="1600" height="270" src="https://4.bp.blogspot.com/-itfbQ4IADR0/WqKw-VAo7aI/AAAAAAAALGE/cKdHVuVC2X4D9Bp4TLzuoz3c979i0YozACLcBGAs/s400/Copti%2B2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Cam asta e produsul finit. Nu uitati de cele 44 de pahare. Sau sunt 40? Mno, presupun ca daca ajungeti acolo nu mai conteaza prea tare 4 in plus sau in minus.....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-R4IUHV-DD7Y/WqKw-jYOdGI/AAAAAAAALGM/qZ820etQcEUydOVsCtLQU7XS0N7Q5v_YQCLcBGAs/s1600/copti%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1478" data-original-width="1600" height="368" src="https://3.bp.blogspot.com/-R4IUHV-DD7Y/WqKw-jYOdGI/AAAAAAAALGM/qZ820etQcEUydOVsCtLQU7XS0N7Q5v_YQCLcBGAs/s400/copti%2B1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
S-aveti seara tihnita! </div>
Smarandahttp://www.blogger.com/profile/11155097794977862118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5641615762556432441.post-54212436443448200202018-02-26T15:57:00.001+02:002018-02-26T15:58:42.487+02:00Briose. Cu de toate. <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-xTyaYdmMiyA/WpQQ43tOfZI/AAAAAAAALEg/1Wh32At549g__DwfaMM9mFh_rzJ5V92kgCLcBGAs/s1600/zmeuradovleac%2B%2560.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="864" data-original-width="1152" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-xTyaYdmMiyA/WpQQ43tOfZI/AAAAAAAALEg/1Wh32At549g__DwfaMM9mFh_rzJ5V92kgCLcBGAs/s400/zmeuradovleac%2B%2560.jpg" width="400" /></a></div>
O stiti p-aia cu "ai grija ce-ti doresti, ca s-ar putea sa ti se intample"? Nu? Ei cum nu? Si chiar daca nu o stiti, va demonstrez eu ca e adevarata.....<br />
Dintotdeauna mi-am dorit sa fac briose. Da, stiu, e o intreaga teorie despre care-s briose, care-s muffinsi si care-s cup cakes, nu, nu conteaza ca nu gatesc decat pentru familie asa ca la mine toate se numesc briose si gata. Deci briose, ziceam, imi doream sa fac, inca de cand am luat lingura si tigaia de coada si mi se parea maaaare realizare. Nefiind eu prea talentata intr-ale dulciurilor. Nu ca acum as fi....<br />
Prima incercare a fost un esec rasunator,<br />
<a name='more'></a> numa' inima iubitoare a lu' fiul, combinata cu diplomatia pe care a manifestat-o de mic (si cu un oarece instinct de conservare, as zice eu) i-a dictat sa-mi spuna ca el incearca sa le aprecieze, ca daca-s facute de mine, macar is facute cu drag. Dar trebuie sa fim realisti, nu erau comestibile.<br />
Dupa aia s-a apucat Vizigotu' al batran, cu fii-su, si-au facut intr-o zi briose de m-au umilit cu glorie. Ca le-au iesit.<br />
Mno si la un moment dat s-a produs declicul, am dat, nu mai stiu pe unde (dar sigur e pusa sursa pe undeva printr-una din primele postari), am dat, zic, de o reteta de briose. Pe care le-am facut. Si care mi-au iesit. Ohohoho, ca sa fim in ton cu vremea de afara, si ce mi-au mai iesit! Si, vorba ceea, restul e istorie. Ca de atunci tot fac briose.<br />
<br />
Amu' in ultima vreme avem alta problema, respectiv ca se termina repede briosele. Din 12 bucati se duc 2-3 calde cat incearca vizigotii sa vada de-s bune, inca 1-2 cu un ceai la desert, 1-2 la pachetel la scoala si....da' tu nu ai facut ceva dulce pentru saptamana asta? Chiar asa, parca facusesi briose...s-au terminat? Fa si tu o data multe briose, 3 randuri de briose, 36 de bucati, asa, sa tina mai mult. Ihi, sigur......(Nota redactiei: briosele mele se fac in forme din alea mai maricele, din silicon, si-s cam cat 2 din alea mici clasice)<br />
<br />
Da' ieri m-au scos din sarite. Iar n-aveau "ceva dulce facut in casa". Mno bine! Am facut ochii roata prin bucatarie si congelator si am gasit dovleac placintar si zmeura. Sa fie deci, mi-am zis, o tura de briose cu dovleac si scortisoara si o tura cu zmeura. Dupa care sed si cuget ca eu de fapt doream placinta cu branza si stafide ca asta pofteam eu sa mananc dulce si ca sunt iarasi in pericol ca, facand 1-2 chestii din ce doreste familionul sa renunt la ce doresc eu. Si-atunci am fortat nota si mi-am zis: pe langa alea cu dovleac si alea cu zmeura, sa fie si-o tura cu branza si stafide pentru mine!!!! Ori e revelion, ori nu e!<br />
<br />
Asa ca am purces la treaba. Pentru <i style="font-weight: bold;">Briosele cu dovleac </i> am tras la tigaie cubuletele de dovleac placintar, cu 2 linguri de ulei de floarea soarelui si 2 linguri de zahar, pana s-au inmuiat un pic, s-a caramelizat zaharul si si-au pierdut din zeama lasata. Ce cantitate sa fi fost, pai cam 2 cani de alea de le zice in patiserie cups ;). La final am adaugat cam o lingurita de scortisoara macinata. Dovleacul meu a fost cam untos, asa ca mai mult de jumate din cuburi s-au transformat in piure, dar gustul si aroma erau de vis.<br />
Aluatul l-am facut din 250 grame de faina alba, 120 de grame de zahar (puteti pune mai mult, daca preferati mai dulce), 1 plic de praf de copt, un praf de sare, 100 ml lapte, 75 ml ulei si 140 g iaurt (un iaurt din ala mic). Le-am amestecat pana la o oarece omogenizare (nu le amestec prea mult ca sa nu iasa aluatul prea elastic si gumos), am adaugat cubuletele de dovleac, am umplut formele pe trei sferturi si le-am dat la copt, in cuptorul deja incins, la foc mediu, cam 25-30 de minute.<br />
Acum e momentul sa precizez, inca o data, ca habar n-am sa spun clar timpii de coacere. Motivul este, ca sa citez din autori celebri, "pentru ca de aia". In general gatesc cu Pimpesa alaturi de mine si, prin urmare, neuronii mei is concentrati in alta directie. Retineti, deci, ca briosele sunt gata cand trec testul scobitorii.<br />
<br />
Cat s-au copt cele cu dovleac, m-am apucat (adica ne-am apucat, ca o venit si Pimpesa sa vada ce fac) de <i style="font-weight: bold;">Briose cu zmeura. </i>Ea de fapt venise la zmeura, fata mea. Da' ce faci cu zmeura aia? Da-i buna? Ihi, e buna, a aprobat cu gura plina. Cam acra, da' buna! Vezi sa nu iasa briosele acre, ca-s preferatele mele, si daca-s acre nu le mananc si am sa fiu trista, deci vezi sa nu fie acre, dar zahar nu pui? Ca sa nu fie acre! Ca daca-s acre nu-s bune si....AAAAAAAA...intr-un final am reusit sa prepar un aluat fix ca mai sus, in care am adaugat niste zmeura, si aici chiar nu stiu cata niste a fost, ca domnita anterior mentionata a tot testat-o sa nu fie acra, ca daca e acra ies briosele acre si, desigur, cine a mai vazut briose acre. Intentia mea era sa adaug si niscai vanilie dar cine si-a mai amintit de asta, de teama sa nu iasa briosele acre.....<br />
In continuare, idem ca mai sus, pus in forme, dat la cuptor, foc mediu, testul scobitorii, etc. Din astea mi-au iesit 14 fiindca am folosit niste forme ceva mai mici.<br />
Cam acum a fost momentul cand am reusit sa fac si primele poze. Le-am asezat mumos in cutia cu braduti, in ton cu vremea de afara, da? Ni la ele ce mandre's!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/--GF3yuNaA2E/WpQRmtQTsiI/AAAAAAAALEo/Wsnv9QsVQZQ0wzCMr37027wYHJD0E6dDACLcBGAs/s1600/zmeuradovleac%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1599" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/--GF3yuNaA2E/WpQRmtQTsiI/AAAAAAAALEo/Wsnv9QsVQZQ0wzCMr37027wYHJD0E6dDACLcBGAs/s400/zmeuradovleac%2B2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Si finalul apoteotic, Briosele cu branza si stafide<i style="font-weight: bold;">. </i>Astea pot fi considerate reteta noua, ca in combinatia asta n-am mai facut briose. Am facut cu afine, cu pere, cu mere, cu nuci si mere, cu nuci si pere, cu capsuni, cu fructe asortate din compot, cu stafide, cu stafide si nuci...da' cu ce n-am facut. Eh, cu branza nu facusem, era momentul. A fost un moment complicat fiindca am constatat ca n-am stafide. Imediat s-a auzit incurajarea fie-mii: lasa, mami, le facu cu fara stafide. Asadar, in continuare, reteta de <b><i>Briose cu branza si cu fara stafide. </i></b><br />
Aluatul, desigur, este cel de mai sus (hai ca incepe sa semene cu ziua cartitei...) In plus, o cutie mica de Fagaras (branza cu smantana) si o bucata de branza sarata (nu foarte sarata) data pe razatoare. Iar nu stiu cantitati, iar ma fac de ras, o bucata cam cat un pachet de unt, na. Ideea mea era sa iasa o compozitie dulce-sarata in care sa gasesti din cand in cand cate o aschie de branza mai sarata care nu s-a topit la copt. Bine, aceeasi ideea includea si sa gasesti cate o stafida dulce si inmuiata de caldura aluatului, dar n-a fost sa fie de data asta, data viitoare perseveram. Amestecate, puse in forme, coapte la foc mediu, testul scobitorii, etc. Au iesit mandre si astea, desi le-am cam ars pe fund, efect indubitabil al unor conversatii principiale cu Pimpesa din dotare.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Wwwzs5czi-8/WpQR7uFOs2I/AAAAAAAALEs/oyqIxYienpUk8Of835HKXxLT_yKEyFHNgCLcBGAs/s1600/branza%2B1.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1599" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-Wwwzs5czi-8/WpQR7uFOs2I/AAAAAAAALEs/oyqIxYienpUk8Of835HKXxLT_yKEyFHNgCLcBGAs/s400/branza%2B1.jpeg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Review-urile mele, dupa degustare: cele cu dovleac sunt cam prea dulci (eu nici nu ma omor dupa dovleac), cele cu zmeura ar avea nevoie de un aluat mai ferm, fiindca zmeura fiind zemoasa subtiaza aluatul, iar cele cu branza au nevoie de mai multa branza sarata si de niste stafide (nu renunt la ideea de a gasi aschii de branza si stafide inmuiate). Colegii de apartament le-au apreciat devorand cate 1 din fiecare sortiment asa, pentru inceput. Fiica s-a linistit repede, n-au iesit acre alea cu zmeura. Dar trebuiau mai dulci, data viitoare sa fie mai dulci, sa pui afine ca alea-s mai dulci.<br />
<br />
38 au fost de toate. Prin gratia guvernantilor care mi-au tinut adolescentul acasa fara vreo preocupare anume, cred ca mai sunt cam jumate.......<br />
<br />
Va doresc seara frumoasa, Boieri Dumneavoastra!<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Smarandahttp://www.blogger.com/profile/11155097794977862118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5641615762556432441.post-82958703872019312572018-01-04T18:14:00.000+02:002018-02-26T16:00:12.440+02:00Leapsa resuscitata<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Bine v-am regasit, Boieri Dumneavoastra! La multi ani si (na, ca nu ma pot abtine) fie ca in 2018 sa vi se indeplineasca tot ce va doriti, repede si din plin!<br />
<br />
Si cum la an nou se impun obiceiuri noi sau, cel putin, resuscitarea unor obiceiuri vechi si abandonate, sa lepsuim, deci, la invitatia domnului <a href="https://bloodymir.com/2018/01/03/leapsa-resuscitata/" target="_blank">Vladimir</a>, presedinte al comitetului de reciclare a lepselor. Cu scuze prea-umile pentru intarzierea cu care dau curs invitatiei, iaca leapsa, in cele ce urmeaza.<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><b><span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #272c30; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">1. Scrieti minim 1 lucru despre care credeti ca va face de neinlocuit pe dvs personal</span></b></span></div>
<b><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #272c30; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> a) la serviciu</span></span><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #272c30; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> b) off serviciu</span></span></b><br />
<br />
Pai ....sincer, cred ca nimeni nu e de neinlocuit, <br />
<a name='more'></a>am invatat asta din experienta mea si a altora. Poate unii dintre noi, aia mai deosebiti (si modesti, cu semnatura in banca) sunt greu de inlocuit, dar de neinlocuit nu e nimeni.<br />
<br />
<span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #272c30; font-weight: 700; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;">2. Scrieti minim 1 lucru pe care aveti de gand sa il indepliniti, sau sa il achizitionati, sau sa il imprumutati, sau sa il folositi in mod cat mai egoist posibil doar pt dvs personal in noul an 2018.</span></span><br />
<span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #272c30; font-weight: 700; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<span style="color: #272c30;"><span style="background-color: white;">Asta e tare, e ca fazele alea cu "ce-mi propun in noul an". Pai ia sa vedem</span></span><br />
<span style="color: #272c30;"><span style="background-color: white;">- vreau sa indeplinesc dorinta arzatoare a sotului meu de a bea si el la liber la chefuri ca "conduce nevasta". Bine, sa fie clar, nevasta oricum conduce, dar i-ar prinde bine ca din cand in cand nevasta sa ii conduca si masina, ceea ce inca nu s-a intamplat, dar contez pe anul 2018 ca-l va face fericit. Pe scurt, am de gand sa-mi iau carnetul de sofer categoria B, pazea, va anunt eu cand e cazul sa iesiti cu frica pe strazi.</span></span><br />
<span style="color: #272c30;"><span style="background-color: white;">- Ce vreau sa achizitionez? Pai vezi mai sus, o masina doar pt mine, desigur. Verde. Acel verde. Nu va spun care, o sa va lamuriti la momentul potrivit. Desigur, nu eu voi face asta, ci tata vizigotilor, stresat ca va tot ramane fara masina. De ASTA ma voi ocupa eu, achizitia in sine e neimportanta. </span></span><br />
<span style="color: #272c30;"><span style="background-color: white;">- nu stiu ce vreau sa imprumut, ca de regula nu prea imprumut, dar e buna intrebarea ca mi-am amintit ca am de returnat ceva ce am imprumutat. </span></span><br />
<span style="color: #272c30;"><span style="background-color: white;">- de folosit in mod egoist stiu ce voi folosi, o ora pe saptamana din timpul meu o voi folosi numai pentru mine, am de gand sa iau cursuri de olarit/modelaj et co. Sper sa ma si tin de ce mi-am propus. </span></span><br />
<span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #272c30; font-weight: 700; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #272c30; font-weight: 700; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; box-sizing: border-box; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;">3. Descrieti o tinta sau un tel care v-ar tenta pt o posibila indeplinire in 2018, despre care aveti impresia ca este intr-adevar dificil de atins pt dvs personal, insa despre care credeti ca ar merita ceva efort sustinut din partea dvs.</span></span></span><br />
<span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #272c30; font-weight: 700; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; box-sizing: border-box; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #272c30; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; box-sizing: border-box; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;">Raspunsul la aceasta intrebare ramane doar in capul meu. Nu, nu insistati, nu va spun. Dar se va indeplini, cu siguranta. </span></span></span><br />
<span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #272c30; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; box-sizing: border-box; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #272c30; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; box-sizing: border-box; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-weight: 700; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;">4. Daca ati fi obligat sa faceti intre 6 si 12 saptamani de munca voluntara sau patriotica in 2018 intr-un regim de program de lucru normat pt eficienta si calitate de 8 ore/zi si cu cazare, masa, echipament de lucru, si transport asigurate, si ati avea posibilitatea sa va alegeti o activitate anume intr-o locatie anume, sau chiar multiple activitati in multiple locatii, la ce activitate/activitati v-ati inscrie?</span></span></span></span></div>
<br />
<span style="color: #272c30;"><span style="background-color: white;">Asta e foarte usor, sa o luam in ordinea preferintelor:</span></span><br />
<span style="color: #272c30;"><span style="background-color: white;">- as face voluntariat in spitalele de copii mici-mici, sa-i tin in brate si sa-i mangai, fiindca sunt convinsa ca asta ii ajuta la vindecare si crescut-bine. </span></span><br />
<span style="color: #272c30;"><span style="background-color: white;">- as face voluntariat pentru educatia rutiera a natiei romane. As sta la un semafor/o trecere de pietoni si as explica fiecarei persoane, in special persoanelor in varsta si a celor insotite de copii, ca trebuie sa traverseze doar pe verde si doar dupa ce se asigura. Ca e o treaba de siguranta si de bun simt sa respecti regulile si sa nu-i pui in dificultate pe ceilalti.</span></span><br />
<span style="color: #272c30;"><span style="background-color: white;">- as curata un parc de toate gunoaiele din el si dupa aia as petrece 8 ore pe zi acolo facand, in mare, ce am zis la punctul anterior: as explica fiecarui cetatean onorabil de ce nu e bine sa lase gunoaie pe jos sau coji de seminte in jurul bancilor. </span></span><br />
<span style="color: #272c30;"><span style="background-color: white;">... si as mai avea cateva idei dar ma rezum la astea de mai sus. </span></span><br />
<span style="color: #272c30;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #272c30; font-weight: 700; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;">5. Alegeti-va si scrieti un motto sau un citat sustinator de moral in caz ca veti fi obligat(a) sa faceti munca voluntara sau patriotica in 2018, sau doar asa in general pt dvs in 2018.</span></span><br />
<span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #272c30; font-weight: 700; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #272c30; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;">Hm.... asa doar in general pentru 2018 as zice ca "daca vrei, poti".</span></span><br />
<span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #272c30; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #272c30; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-weight: 700; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;">6. Scrieti minim 1 lucru excesiv de riscant din punctul dvs de vedere pe care presimtiti ca il veti avea de indeplinit in 2018 (daca sunteti o persoana mai adversa la riscuri), sau pe care chiar ati visa sa il indepliniti in 2018 (in caz ca sunteti o persoana careia chiar ii plac riscurile).</span></span></span><br />
<span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #272c30; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-weight: 700; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #272c30; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; box-sizing: border-box; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;">ehehe...asta-i simplu, vreau sa sar cu parasuta. Mda, stiu, comentariile si explicatiile se resping din start. :) </span></span></span><br />
<span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #272c30; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; box-sizing: border-box; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;">Si cam asta fuse. Leapsa merge mai departe la<a href="https://dintimisoara.wordpress.com/" target="_blank"> Ana cu amalagamul </a>, la <a href="https://noaptebunacopii.wordpress.com/" target="_blank">Adela cu noapte buna</a> si la toata lumea care bloggereste si doreste sa participe. </span></span></span><br />
<span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #272c30; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; box-sizing: border-box; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #272c30; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; box-sizing: border-box; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;">Seara faina, dati cu lincul daca raspundeti ca mi-s curioasa ce raspundeti. </span></span></span></div>
Smarandahttp://www.blogger.com/profile/11155097794977862118noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5641615762556432441.post-20673482081667379932017-09-27T19:25:00.002+03:002018-01-04T18:23:06.099+02:00Cea mai buna si mai prefacuta supa crema<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-JE8qlUbFj9U/WcvQS2IXC6I/AAAAAAAAK18/3tc0wfi51mk63lIOABotULIfi7PkNzCMwCLcBGAs/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1477" data-original-width="1600" height="368" src="https://2.bp.blogspot.com/-JE8qlUbFj9U/WcvQS2IXC6I/AAAAAAAAK18/3tc0wfi51mk63lIOABotULIfi7PkNzCMwCLcBGAs/s400/1.jpg" width="400" /></a></div>
Acu' vreo 2 zile am fost interpelata pe neasteptate si intrebata ce ciorba m-am gandit sa fac in continuare. Hmmm...generala si...exploratorie intrebare..... Am dat o explicatie scurta ca nu m-am gandit fiindca e in frigider o oala plina cu supa de raciti. Dupa privirile triste si abatute pe care le-am primit inapoi m-am lamurit ca entuziasmul lipseste cu desavarsire. Cu o zi inainte facusem o mare supa fiindca 3 sferturi din familie manifesta semne acute de raceala. Cum peste noapte le-a trecut, evident ca nu-i mai atragea supa la cana.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
O tactica ce s-ar fi bucurat de un oarecare succes ar fi fost ignorarea respectivei supe pana cand m-as fi hotarat sa o arunc, dupa cateva zile de stat geaba prin frigider. M-am gandit, insa, ca e pacat de bunatate de supa de curcan cu legume<br />
<a name='more'></a>, asa ca am prefacut-o intr-o supa crema, nutrind oarece sperante ca s-o manca. Nu eram prea optimista. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Se pare, insa, ca am nimerit nimeritura, ca a doua zi nu ce-l aud pe sot: auzi, cum ai facut supa? Nestiind ce se ascunde in spatele intrebarii, am raspuns repede ca 'eh, cum se face o supa crema, de ce intrebi?" </div>
<div>
Ca e FOARTE buna, nu stiu ce-ai pus in ea dar e FOARTE buna, ai notat reteta?</div>
<div>
<br /></div>
<div>
... hopaaaaa....estem problem important daca ma pune sa notez reteta, in general s-a obisnuit cu loteria gatitului meu, ca uneori nimeresc o bunatate in mod repetat si alteori e ca eclipsa totala, daca n-ai facut poze nu poti dovedi ca s-a intamplat ca nici ca-mi mai iese la fel....</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Asa ca m-am decis sa v-o zic si Domniilor Voastre, ca-n general retetele puse aci pe blog is mai usor de gasit decat alea notate intr-un fisier important in laptop sau, mai rau, pe vreo agenda de prin casa.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Asadar, cea mai buna supa crema facuta si vazuta vreodata se face in felul urmator.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Se ia o supa obisnuita de curcan (poate fi si de pui) in care ati pus carne, ceapa, praz, morcovi, ardei, dovlecei, telina tije si frunze si o bucata de ghimbir, supa care, dupa cum am mentionat, sta degeaba si fara speranta de a fi mancata prin frigider. Nu, n-am pus cartofi, nu recititi lista de ingrediente. De ce? Habar n-am, cred ca nu aveam la indemana, nu stiu. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Se ia asadar numita supa, se scoate ghimbirul si se arunca si se scot toate bucatile de carne si se dezoseaza. Se face carnea aschiute si se pune deoparte. Intre timp, se incalzeste supa si se blenderuieste. Se arunca o privire roata prin bucatarie si, sub un inexplicabil impuls de moment, se adauga la supa si vreo 3 linguri de boabe de fasole fierte, din oala in care se fiersese fasole pentru o iahnie. Se blenderuieste bine de tot, se adauga un pahar de lapte si aschiutele de carne si se fierbe la foc mic inca 10 minute. Se serveste familiei cu o privire concentrata si un aer important, sa nu cumva sa se prinda ce usor ati scapat cu gatitul si ce relaxati sunteti.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-9otG8zgtik0/WcvQfLltoWI/AAAAAAAAK2A/BERm8TIVXuo6Rr9E_KpBywUc-3oPBg7GwCLcBGAs/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1504" data-original-width="1600" height="375" src="https://4.bp.blogspot.com/-9otG8zgtik0/WcvQfLltoWI/AAAAAAAAK2A/BERm8TIVXuo6Rr9E_KpBywUc-3oPBg7GwCLcBGAs/s400/2.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ok, puteti sa le dati si crutoane. End of story! </div>
<div>
<br /></div>
<div>
P.S. Am pus doua poze care ilustreaza cum difera lumina intre 2 puncte aflate la distanta de 1 m in bucataria mea orientata spre nord. E aceeasi farfurie de supa, parol. </div>
<div>
<br /></div>
</div>
Smarandahttp://www.blogger.com/profile/11155097794977862118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5641615762556432441.post-86139295207062622602017-09-26T19:24:00.000+03:002018-01-04T18:23:26.817+02:00Beef Peperonata <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-r9papLwww1o/Wcp-kn8VuBI/AAAAAAAAK1g/h2IdaX4s4-IapX33Rlef5OyO4Asx6GJrgCLcBGAs/s1600/20170926_131851.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://2.bp.blogspot.com/-r9papLwww1o/Wcp-kn8VuBI/AAAAAAAAK1g/h2IdaX4s4-IapX33Rlef5OyO4Asx6GJrgCLcBGAs/s400/20170926_131851.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Altfel spus, nimeritura de vita cu ardei la tigaie. Sau tocana de ardei cu vita. Facuta la lichidare. Da, da, la lichidare, adica 1) aveam de lichidat niste frumuseti de ardei (aici intrand, generic, ardei grasi rosii, capia si gogosari) de adastau cam tristi prin balcon si 2) cre' ca ma lichidau colegii de apartament, mai ales cei de sex masculin, mancatori de carne, de nu faceam ceva si pe placul lor. Ca aseara, tot la lichidare, am facut "pizza" cu blat de conopida si piure de dovlecel galben cu usturoi si au avut niste priviri tare ratacite cautand din priviri halca. Halca de carne, adica.<br />
<br />
Avand asta in minte, inca de aseara am scos la dezghetat niste carne de vita, sa zic cam jumate de kilogram si niste piept de curcan, sa zic cam 800 g, sigura fiind ca dimineata ma voi trezi mult mai desteapta si voi sti din prima clipa ce sa gatesc cu ele.<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Da, cum sa nu....<br />
<br />
Asa ca abia pe la pranz m-a lovit harnicia in plex, am dezosat rapid pieptul de curcan si l-am pus la marinat sa-l fac pastrama dupa metoda aia cu doua marinate (nu descriu acuma ca e de notorietate pe net, daca n-o stiti v-oi scri-o candva) si-am ramas uitandu-ma chioras la carnea de vita. Care se uita placid la mine. Care incepeam sa ma enervez....mergea de-un sos de bolognese, dar cin' sa stea sa taie carnea cubulete? Noroc cu tura scurta prin balcon cautand nu mai stiu ce c-am vazut ardeii si m-a lovit ideea. Asa ca de unde ma dusesem in balcon sa iau nu mai stiu ce, m-am intors cu poala plina de ardei si de ceapa. Declicul ca fac peperonata se produsese, ma gandeam s-o intovarasesc cu ceva snitel de vita, dar cum mi-era lene si de batut carnea si de prajit, iaca lenea cum devine motorul progresului si mi-a venit mie ideea sa fac peperonata cu carnea aia de vita si bine am facut, ca tare buna o fost. Dar sa nu anticipam....<br />
<br />
Mai intai am taiat carnea fideluta, taitei, fasiute, cum vreti sa-i spuneti, segmente de 3-4 cm lungime si max 1 cm latime. I-am pus la 'nabusit in 2-3 linguri de ulei de masline, am dat focul potrivit, am pus capacul, si am curatat 2 cepe rosii mari, 3 segmente de praz de aproximativ 20 de cm si aia 6-7 ardei rosii, cum zisei, care gogosari, care grasi rosii, care capia. Nu stiu cati din fiecare categorie. A, si-am jefuit de vreo 8 catei de usturoi castronul Vizigotului.<br />
<br />
Stai, ca p-asta n-o stiti: in ultima vreme fiul meu a declarat ca pe el il relaxeaza sa curete usturoi. Asa ca from time to time il apuca harnicia si curata 3-4 capatani de usturoi in timp ce citeste sau se uita la tv. Daca nimereste si un meci de tenis relaxarea e majora. Mda...stiu,...e cam ciudat, da' pot sa ma mai bucur putin de usturoi curatat de altu, pentru care nu trebuie nici macar sa ma milogesc, inainte sa incep sa-mi fac griji? Pot, da?<br />
<br />
Sa revenim....Carnea de vita se 'nabusea, lasase nitica zeama, a disparut si zeama, am pus vreo 2 linguri de tuica (mergea bere sau vin alb dar nu aveam), sa se fragezeasca, s-a nabusit si aia, a scazut si aia, atunci am adaugat usturoiul taiat fin, ceapa si prazul taiate mai grosier, felii de jumate de centimetru, cam asa. Plus o lingura de busuioc uscat. Le-am lasat sa se soteze, cu capac, vreo 10 minute, la foc mic, timp in care am tocat ardeii, bucati mai maricele, sa zic de 2cm pe 2 cm. Aproximativ. Am adaugat si ardeii in tigaie, am suplimentat cu 2 linguri de ulei de masline, ca nu-mi parea destul, i-am amestecat sa se mozoleasca bine de toate cele si i-am lasat cam 25 de minute, la foc mic-mititel, sa se inabuse tihnit, fara, insa, a se inmuia prea tare. Dupa aia am pudrat cu niscai sare, am stropit cu vreo 2 linguri de otet balsamic, i-am mai lasat inca 5-7 minute si asta fuse. Am tras tingirea la o parte si i-am mai lasat la hodina 10-15 minute pana s-au asezat mancaii la masa.<br />
<br />
Toata lumea multumita, s-a mancat cu drag si spor, unii au cerut si-o mamaliga alaturi data viitoare (de aia ziceam ca-i tocana). </div>
Smarandahttp://www.blogger.com/profile/11155097794977862118noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5641615762556432441.post-34159730364772290102017-05-20T18:33:00.001+03:002017-05-20T18:33:10.887+03:00Salata Whisper cu carne de miel<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-p1fJeLOH4ZY/WSBhKvHHYDI/AAAAAAAAKv8/Af1czVSmpSMZHD-vz1clxXtiZRWeDtA3wCEw/s1600/Whisper%2Bde%2Bvizigot.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://1.bp.blogspot.com/-p1fJeLOH4ZY/WSBhKvHHYDI/AAAAAAAAKv8/Af1czVSmpSMZHD-vz1clxXtiZRWeDtA3wCEw/s400/Whisper%2Bde%2Bvizigot.jpg" width="400" /></a></div>
Asta e o foarte poveste, Boieri Dumneavoastra! Nu, de salata whisper inca n-am auzit pe nicaieri, iar daca o fi existand imi cer scuze anticipat autorului.<br />
<br />
Povestea incepe vinerea trecuta cand, ca tot omul gospodar, imi munceam eu mintea cu ce sa hranesc familia la cina, sa fie si nitel festiv, Sotul era plecat la o prezentare cu prietenu-sau cel mai bun, initial am crezut ca am de hranit doar copiii, dupa aia m-a anuntat ca nuuu, dupa prezentare vin si ei. Usor fara elan si inspiratie, am pus la marinat niste muschiulet de miel de-l aveam dezghetat de cu dimineata si-mi munceam mintea intrebandu-ma ce garnitura sa fie....<br />
<a name='more'></a><br />
Numa' bine ca, odata iesiti de la prezentarea in cauza, oamenilor li se facu foame si m-au sunat sa ma anunte ca vin cu shaorma, de care sa fie? Pai cu de toate, ce intrebare....Iau si pentru aia mica! Pai normal, iarasi, ce intrebare, vrei sa ramai flamand cand s-o infige in portia ta?<br />
Mno, nu va oripilati. Stiu din experienta ca cea mai buna metoda sa faci un copil sa mance ceva e sa-i zici ca n-are voie acel ceva, asa ca am incercat sa evit situatia in care fata s=ar fi saturat cu ce fura din portia cu "de toate" a unuia dintre noi asa ca ea am cerut doar cu carne, varza, cartofi pai putini si patrunjel. Ajunsi acasa, i-am pus pe furis niste ketch-up facut de masa-mare si niste sos de iaurt facut de mine si toata lumea a mancat fericita. Mai ales ca "de antreu" le-am dat salata de vinete cu telemea si rosii. Hapiness, tata!<br />
<br />
In fine, ce v-am spus pana acu a fost doar un preambul, ideea e ca asa, cam pe luni, se trezeste Pimpe ca ea vrea salata de aia cu carne si cartofi de care a mancat cand a venit prietenul ei la cina (prietenul lu tac-su e cel mai bun prieten al ei, neimportant). Eu de colo ca daaaa, salata de vinete, lasa ca mai face mami. Ea, revoltata: nuuuu, nu de vinete, n-auzi? Avea carne si cartofi, era salata whisper!!! Am ramas usor derutata, dar mi-am zis ca abereaza si am schimbat vorba, crezand ca nu se gandeste la o mancare anume, e doar o aberatie de moment.<br />
<br />
Ei bine nu, asa cam pe miercuri dimineata, in drum spre gradi, incepe a mea iar: ca salata whisper, ca carne si cartofi ca atunci cand a venit prietenu' ei, ca a fost buna, ca mai vrea, ca CE NU INTELEGI? Deja eram derutata..... Tot ea m-a scos din ceata cand a zis, probabil din mare mila sa, vazand ca ma chinui, ca salata avea "cartofi lungi". Mno, cartofi lungi inseamna cartofi pai, prajiti, si atunci s-a produs declicu, bleaga mea se gandea la shaorma, pe care ea a primit-o direct desfacuta in farfurie, pe pat de lipie, cu chestii tocate si sos deasupra....normal ca fata a crezut ca-i salata. Deci nota bene, daca va mai critica cineva dieta, shorma e salata, sa n-avem vorbe, da? De ce whisper? Habar nu am, nici nu stiam ca stie cuvantul asta :).<br />
<br />
Asa ca miercuri seara, cand ajung acasa si constat ca alea 2 pungi pe care scria friptura de miel, dezghetate de dimineata, contineau de fapt bucati de gat de miel, ce sa fac la copii? Lipii am tot timpul in frigider, cartofi la fel in balcon, zic "salata whisper sa fie"!<br />
<br />
Asa ca am decupat de pe numitele bucati de gatlej fasii de carne de-am umplut un bol de carne, le-am lasat la marinat juma de ora cu ulei de masline, bere, sare, piper si ramurele de rozmarin (mai nou asta e placerea lu fimiu, sa haleasca rozmarinul prajit din friptura, drept pt care trebuie sa-l pun ramurele, nu tocat) si le-am facut pe tigaia incinsa pana s-au rumenit si si-au pierdut de tot zeama. ASTA, Boieri Dumneavoastra, e o reteta in sine, carnea de miel trasa la tigaie in felul asta, iese f frageda si f gustoasa. Si v-o spune o persoana care nu prea mananca miel oricand, oricum.<br />
<br />
Pentru restul, deja is clasicisme. Am prajit cartofi. Am amestecat iaurt cu usturoi si patrunjel. Am scos borcanul de felii de ardei iuti si p-ala de castraveti murati. Am spalat castraveti cruzi. Si-am montat dupa cum urmeaza:<br />
<br />
De Pimpe a fost cu :<br />
lipie unsa cu ketch=up, strat de castraveti cruzi felii subtiri, cubulete de carne, cartofi prajiti, sos "de printese" in castronel la indemana (adica iaurt botezat cu ketch-up sa devina roz).<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Re18qvvRyHE/WSBg3pnZ65I/AAAAAAAAKv4/eL5RO5FUNrARi9I5_tRhT7NS2SH0AOUYQCLcB/s1600/Whisper%2Bde%2Bpimpe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-Re18qvvRyHE/WSBg3pnZ65I/AAAAAAAAKv4/eL5RO5FUNrARi9I5_tRhT7NS2SH0AOUYQCLcB/s400/Whisper%2Bde%2Bpimpe.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
De Vizigot, a fost cu:<br />
lipie unsa cu sos de iaurt cu usturoi si patrunjel, strat de castraveciori acri taiati subtire, carne, cartofi pai, picuraturi de acelasi sos de iaurt si din loc in loc felii de ardei iute.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-p1fJeLOH4ZY/WSBhKvHHYDI/AAAAAAAAKv8/QaT2n-T2nT8lJmd_KhzJaNWZlloXe3fcwCLcB/s1600/Whisper%2Bde%2Bvizigot.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://1.bp.blogspot.com/-p1fJeLOH4ZY/WSBhKvHHYDI/AAAAAAAAKv8/QaT2n-T2nT8lJmd_KhzJaNWZlloXe3fcwCLcB/s400/Whisper%2Bde%2Bvizigot.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Mancara la greu amandoi. F buna salata asta Whisper, presimt ca va face cariera! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<br /></div>
Smarandahttp://www.blogger.com/profile/11155097794977862118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5641615762556432441.post-75272073676601107912017-05-01T13:17:00.001+03:002017-05-01T13:17:41.472+03:001 Mai: am pornit-o, muncitoreste, spre casa<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Gata sejurul, Boieri Dumneavoastra!<br />
Pa-pa, mare albastra!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-ihjBpSxpk84/WQcKlijGhyI/AAAAAAAAKu0/_t1Y2fcqTwEIqhjrQ5TFvqExVN5kFXsXACLcB/s1600/IMG_20170501_130305.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-ihjBpSxpk84/WQcKlijGhyI/AAAAAAAAKu0/_t1Y2fcqTwEIqhjrQ5TFvqExVN5kFXsXACLcB/s320/IMG_20170501_130305.jpg" width="320" /></a></div>
Am pornit spre casa. Drumul potrivit de aglomerat dar promite blocaje mai pe seara. Va mai povestesc mai pe seara.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-JxLE6UP1mlE/WQcLOn337UI/AAAAAAAAKu8/nf-G2UQTxH4XYAG_6iQtrxhPT6CerabPgCLcB/s1600/IMG_20170501_130814.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-JxLE6UP1mlE/WQcLOn337UI/AAAAAAAAKu8/nf-G2UQTxH4XYAG_6iQtrxhPT6CerabPgCLcB/s320/IMG_20170501_130814.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
Smarandahttp://www.blogger.com/profile/11155097794977862118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5641615762556432441.post-15667333120734670282017-04-30T15:30:00.000+03:002017-04-30T15:30:08.132+03:00Day 2, adica duminica. Tot Mera Resort. Dar soare.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Azi a fost soare si cald. Micul dejun bufet suedez, ok per total, cafeaua la discretie, f buna. O scurta plimbare pe plaja.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-OHlWTAqWMVY/WQXV02cw7bI/AAAAAAAAKuc/AtPJQGxkjdAkP-triyjyox0z4xGgxDSxACLcB/s1600/IMG_20170430_102801.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-OHlWTAqWMVY/WQXV02cw7bI/AAAAAAAAKuc/AtPJQGxkjdAkP-triyjyox0z4xGgxDSxACLcB/s320/IMG_20170430_102801.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dupa care am pornit spre Paradis Land, in Neptun. E parc aventura, bucuria copiilor mari (si a taticilor curajosi/inconstienti, dupa caz). A, sa va arat si hotelul in bataia soarelui. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-QvHcf_Q0JkE/WQXWaOalCjI/AAAAAAAAKuk/s9Pwh3Sd1c818RZFoWY53_B1zXdplhUPgCLcB/s1600/IMG_20170430_103531.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-QvHcf_Q0JkE/WQXWaOalCjI/AAAAAAAAKuk/s9Pwh3Sd1c818RZFoWY53_B1zXdplhUPgCLcB/s320/IMG_20170430_103531.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Faina distractia la Paradis Land. Trasee diferentiate pe grupe de varsta/inaltime, zona faina, e si un bar unde au cafea buna si selectie de ceaiuri, toalete curate. Pt cei mici carora traseele le sunt inca inaccesibile e si un loc de joaca. Pimpesa l-a folosit cu sarguinta, si a rupt si un adidas de atata sarguinta. V-am zis ca e traditie in familie sa fim nevoiti sa ne luam de incaltat pe unde ne ducem? Ma duc eu la Bari gravida cu Pimpesa, mi se umfla picioarele, vin cu pantofi noi din Italia? Vin! Mergem la Malmo, pe Matei il strang ghetele, i le dau pe ale mele, vin cu ghete noi din Suedia? Vin! Ce, Pimpesa sa nu vina cu adidasi noi de la Venus? Asa ar trebui, dar am plecat o tura Neptun-Jupiter-Saturn-Venus, nimic. Trist pustiu si deprimant, hoteluri vechi, unele in paragina, doar 2-3 deschisr de 1 Mai, magazine nici atat. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Poze de la Paradis Land nu am sa va arat ca-s toatebcu personaje, dar credeti-ma pe cuvant, daca aveti drum prin Neptun merita o distractie de jumatate de zi.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dupa care ne am intors la hotel pt pranz si somn. Mai va povestesc mai incolo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Duminica placuta in continuare.</div>
</div>
Smarandahttp://www.blogger.com/profile/11155097794977862118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5641615762556432441.post-48406225919650188512017-04-30T00:21:00.004+03:002017-04-30T00:21:48.765+03:00Day 1, adica sambata. Mera Resort. In ceata.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Si am ajuns la destinatie. Venus.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ItIZBUWTvsM/WQUAJ6lNGvI/AAAAAAAAKt8/7JEa1Epw_uo-p68S9alxbEASU1AirshEQCLcB/s1600/IMG_20170429_124805.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-ItIZBUWTvsM/WQUAJ6lNGvI/AAAAAAAAKt8/7JEa1Epw_uo-p68S9alxbEASU1AirshEQCLcB/s320/IMG_20170429_124805.jpg" width="320" /></a></div>
Dupa o scurta sfada cu gps-ul, am gasit chiar si destinatia. Mera Resort, un complex nou, de 4 stele. Ne am cazat si, fiindca all inclusive incepea abia seara, am luat pranzul in restaurant, teoretic a la carte, practic "cu tichete, achitati contravaloarea la receptie si pe baza tichetelor va servim cu meniul zilei". A durat ceva pana s-au achitat la receptie, insa o data asezati la masa mancarea a venit repede. Ciorba de burta f buna (zic altii) , ciorba de legume ok, nimic iesit din comun, escalop de curcan cu piure f bun dar dimensiunea portiei abia a saturat Pimpesa. Varza cu mamaliga f buna, mamaliga cam nesarata. Desert ceva prajitura casei cu crema roz, nu stiu, nu am gustat.<br />
<br />
Dupa masa, plimbare pe plaja. Frig si ceata.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-lSM0rDB26U4/WQUB-ULukXI/AAAAAAAAKuI/YxvRn8w586k_rSZuwxSqbuV_VKh2rg1SACLcB/s1600/IMG_20170429_154126.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-lSM0rDB26U4/WQUB-ULukXI/AAAAAAAAKuI/YxvRn8w586k_rSZuwxSqbuV_VKh2rg1SACLcB/s320/IMG_20170429_154126.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Nu am rezistat prea mult, asa ca ne am mutat la piscina interioaram Adica la spa. Cam rece apa dar distractie pe masura. Oferta include si sauna de 2 tipuri, masaj si dusuri emotionale. Cu riscul sa par inculta, nu stiam ce-s alea. Am aflat azi, e dus cu apa calda sau rece, la alegere, apa fiind infuzata cu diverse arome, care nu-s la alegere. Nu m-am riscat. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Seara s-a incheiat cu cina bufet suedez (decent spre modest) si oarece dansuri in restaurant.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Plusurile pe pana acum ale locatiei:e noua, mobilier si dotari impecabile, curatenie la fel de impecabila.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Minusurile: camere f mici, as zice un max 14 m patrati, cu un pat suplimentar nu ai loc sa te misti. Pahare de plastic in camere si la baie. Minibar doar cu apa. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Am incheiat ziua cu speranta ca maine o fi soare. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Smarandahttp://www.blogger.com/profile/11155097794977862118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5641615762556432441.post-34143797129313024012017-04-29T10:30:00.000+03:002017-04-29T10:30:36.552+03:001 Mai muncitoresc ;) <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Reluam, Boieri Dumneavoastra, seria transmisiunilor in direct ... In asteptarea momentului cand o demara in tromba spre Grecia, am zis sa facem o avanpremiera cu litoralul romanesc. Asadar 1 mai muncitoresc la Venus. Sa nu aud comentarii ca hihihaha ca studentii de 1 mai la mare da?<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Pentru inceput, autostrada soarelui. Aglomerat, dar se circula. Si nici f soare nu e, numa' bun de drum.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-aZC2-EsGg-E/WQRAPgapfgI/AAAAAAAAKtg/yvc29g2pJyYe4ZX2xd9LIgkLj9SlOnXFQCLcB/s1600/IMG_20170429_101333.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-aZC2-EsGg-E/WQRAPgapfgI/AAAAAAAAKtg/yvc29g2pJyYe4ZX2xd9LIgkLj9SlOnXFQCLcB/s320/IMG_20170429_101333.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Atat deocamdata, mai revenim. We placut va doresc!</div>
</div>
</div>
Smarandahttp://www.blogger.com/profile/11155097794977862118noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5641615762556432441.post-53878596063683452492017-03-09T12:27:00.000+02:002017-03-09T14:03:37.505+02:00Mucenici 2017. Altfel spus, 44 de pahare. <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-cCQuyGRVwsM/WMEmzZWLrqI/AAAAAAAAJ24/2WiU2D8BuCMWg1NdcKHOIc_CLGsVcYjWwCEw/s1600/Mucenici_buna.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="553" src="https://4.bp.blogspot.com/-cCQuyGRVwsM/WMEmzZWLrqI/AAAAAAAAJ24/2WiU2D8BuCMWg1NdcKHOIc_CLGsVcYjWwCEw/s640/Mucenici_buna.jpg" width="640" /></a></div>
44 de pahare de vin, sa ne intelegem! Insa am simtit nevoia sa le mentionez fiindca sunt direct si indisolubil legate de facutul mucenicilor. Ma intreb daca reuseste cineva sa le bea pe toate....<br />
<br />
Reteta nu-i vreo revelatie, ca am folosit-o tot pe aia de anul trecut, cu mici modificari.<br />
Pentru aluat am amestecat <br />
<a name='more'></a><b><i>200 ml de lapte caldut</i></b> cu <b><i>6 linguri rase de zahar brun</i></b> si <b><i>un pliculet de drojdie</i></b>. Am adaugat <b><i>100 g de unt topit, un praf de sare, un ou </i></b>si <b><i>cam 400 g de faina</i></b>. Zic "cam" fiindca depinde de ce faina aveti, cea pe care o am eu acum are un grad mai redus de absorbtie (a? ce frumos ma exprim?) si bag seama ca in majoritatea retetelor de le facui in ultima vreme a trebuit sa pun mai multa decat prevedea reteta.<br />
Toate astea in masina de paine, pe programul de aluat, dupa framantat lasate cam jumatate de ora la dospit, ori in masina ori intr-un castron acoperit cu folie. Cum eu planuiam sa fac 2 ture de mucenici, am ales varianta 2, adica dospirea in castron acoperit cu folie, la loc caldut.<br />
<br />
Mno, si din cele de mai sus au rezultat 24 de mucenici de dimensiuni mici. Dupa ce i-am format, pus in tava pe hartie de copt si lasat inca vreo juma de ora la dospit, dimensiunile erau medii. I-am uns cu ou batut, si i-am copt la foc mediu spre mic.<br />
<br />
Intre timp am facut <i><b>siropul </b></i>din <b><i>apa, zahar si zahar vanilat</i></b>, cam in proportie de 3/1, fiert pana a scazut la trei sferturi. Cand au fost gata copturile, le-am tzipat asa fierbinti in oala cu sirop, le-am scos si le-am aranjat pe tava, picurat cu <b><i>miere </i></b>dupa chef si presarat cu <b><i>miez de nuca maruntit</i></b>. Gata. Si d'a cappo, caci, cum ziceam, am facut 2 ture, jumate pentru noi si jumate pentru oameni dragi care ne-au dat la schimb sarmale, saru' mana, ca eu oricum nu fac asa ceva. Sarmale adica :).<br />
<br />
Fura buni, mai fac o tura in seara asta, ca deja azi dimineata copiii ma intrebau usor alarmati ce facem daca se termina repede. Pai mai facem, ce sa facem? :)))) Mai ales ca in seara asta se intampla faza cu cele 44 de pahare. Ma rog, asta ar fi tinta.....<br />
<br />
In alta ordine de ide, ca tot veni vorba si n-are nicio legatura, sa va arat ce-am mesterit de martisor, inimioare crosetate. Mai precis vreo 50 de bucati, care-au fost infratite cu irisi albastri si oferiti doamnelor de la scoala si gradinita. Trag nadejde ca le-or placut, ca mie tare mi-s dragi operele mele.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-9dq45L08G34/WMEmzSMAdXI/AAAAAAAAJ2w/ucD2ksvhKcI76WYHNrYsvAV_ydggoKAgwCLcB/s1600/Inimioare_buna.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="272" src="https://3.bp.blogspot.com/-9dq45L08G34/WMEmzSMAdXI/AAAAAAAAJ2w/ucD2ksvhKcI76WYHNrYsvAV_ydggoKAgwCLcB/s640/Inimioare_buna.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Si cam cu asta ne laudam in ultimele zile. Hai cu primavara ca eu am luat-o de buna si umblu in pantofi si haina subtire si cam tremur. </div>
Smarandahttp://www.blogger.com/profile/11155097794977862118noreply@blogger.com0