FIINDCA

Se spune ca foamea e cel mai bun bucatar. Da' pasiunea e cel mai bun condiment......

duminică, 16 septembrie 2018

O dupa amiaza de duminica. De duminica de toamna.

Nu stiu altii cum sunt, ca sa parafrazez din scrieri si autori celebri, dar gurmanzii mei au cateva feluri de mancare pe care trebuie musai sa le aibe pe masa intr-un anumit sezon. Nu vorbim aici de ouale rosii de Pasti, cozonacul de Craciun sau alte asemenea traditii. Vorbim de "nu faci si tu o tarta de mere, ca deja se strica merele alea bune de la bunica" (asta prin septembrie) sau "avem rosii sa ne punem si-n cap si o supa n-am facut si noi" (pe la sfarsit de august) sau "auzi, da' o placinta de bostan hmmm? ce zici?" (evident, in septembrie-octombrie).....d'astea.....Ei, stresul ultimelor 2 saptamani a luat forma "avem balconul plin de dovlecei si n-am facut si noi un ratatouille, maine sigur ma duc sa cumpar vinete".

luni, 20 august 2018

Briose-n 4 feluri

Da, stiu, plictisitor, iar briose, tot briose, da' na, tre sa se relaxeze omu' cu ceva duminica dupa amiaza, nu? :) Si e intotdeauna o idee buna sa-ti depasesti limitele si, in cazul de fata, propriul record la cate briose poti sa coci intr-o singura dupa amiaza. Iar daca vorbim de o dupa amiaza caniculara, cum a fost azi, deja e sport extrem. Sa nu ma mai acuze nimeni de sedentarism.....

Dar sa purcedem la treaba. Ma apuc eu, asadar, sa fac, dom'ne, desert sa-mi ajunga pe saptamana viitoare. Pornisem spre bucatarie chitita pe ideea de crumble, de care nu am mai facut demult si de care ma bazaie diversi Vizigoti ca poftesc si doresc, si anume neaparat, crumble cu mere de la ma-sa mare. Buon, ma pornesc, deci, sa fac crumble.

vineri, 10 august 2018

Clatitute (pancakes, pentru conformitate)


Hai buna dimineata! Trebe sa va spun de la bun inceput ca poza e mai impresionanta decat reteta, care nici macar nu e cine stie ce reteta ci, ati ghicit, o nimeritura. La noi micul dejun e o treaba de improvizatie de moment, in stricta si directa dependenta cu punctualitatea trezitului de dimineata. Cum azi dimineata m-am trezit lejer cu vreo ora inainte de momentul la care pot spera, eventual, sa faca vreunul din copii ochi, m-am simtit plina de elan si-am zis: clatitute le fac!

marți, 12 iunie 2018

Briosiada - cu provocare


Salutare la Boieri Dumneavoastra! Am zis ca in prag de vacanta, adica in plina efervescenta de facut liste, cumparaturi, provizii, pungi, pungute, traistute, valize (caci da, la sfarsitul saptamanii pornim cu fordulica spre insoritul litoral, nu, nu al nostru, tot al lor), am zis deci, ca daca tot nu-mi vad capul de trebi, sa mai fac o trebusoara si anume o provocare despre care facem vorbire cam demultisor: o briosiada, bre!

sâmbătă, 21 aprilie 2018

Ca sotie si mama responsabila ....


Iti dai seama ca ai atins un anumit grad de maturitate in purtare si-n gandire atunci cand, in ziua in care urmeaza sa se intoarca progenitura cea mare de prin tari straine si sotul din dotare de prin orase indepartate te trezesti cu elan muncitoresc si, in loc sa te odihnesti ca e week-end, faci repejor o lista de cumparaturi si o tulesti la piata. Ca sa gatesti ce le place, ca poate pe unde au fost i-a tinut pe paine uscata si apa statuta. :)))

miercuri, 18 aprilie 2018

Briose cu dulceata de dovlecel

Foarte pe scurt, ca pe lung n-avem timp. Oricum cred ca sa scriu reteta imi ia mai mult decat mi-a luat sa o fac :)).
Asadar, luni seara, cu jumatate din efectivul de progenituri plecat si jumatate facand mofturi pe acasa, s-a decis ca meniul pentru cina va contine snitele cu "humusel" si castraveti acri (pentru unii) respectiv "salata de sfleca" pentru altii.

vineri, 9 martie 2018

"Decat" 68. Mucenici, adica.



Ce s-o mai lungim, Boieri Dumneavoastra? Reteta e tot asta de aici. Asa ca nu va mai povestesc cum si ce am facut. Pe scurt, am facut "decat" 68 de bucati, sa ajunga, si anume, din belsug. Am bucatarit si cocarit toata dimineata. Asadar aista e postare de poze, nu de retete. Enjoy!

Fi-miu cica asa arata paradisul:




Cam asta e produsul finit. Nu uitati de cele 44 de pahare. Sau sunt 40? Mno, presupun ca daca ajungeti acolo nu mai conteaza prea tare 4 in plus sau in minus.....


S-aveti seara tihnita! 

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...